Receta de cóctel de verano urbano

Hay más en esta bebida que solo un gran nombre. Creado por Ronald Flores, mixólogo de D.C.'s ArtBar y Ganador ARTINI 2011, el cóctel es producto de una de las mayores influencias del bartender: los ingredientes de temporada. Inspirado por la mejorana que había cultivado en su jardín, el sabor de este brebaje a base de ron coincide con el maravilloso aroma.

Ingredientes

• 2 onzas de ron blanco (preferiblemente Nessum Blanc)
• 1 onza Licor de hum
• Zumo de 1 lima
• Chorrito de sirope de agave
• Hielo
• 1 ramita de mejorana

Direcciones

Combine el ron, el licor, el jugo de lima y el jarabe de agave y agite con hielo. Sirva con hielo en un vaso Collins y decore con una ramita de mejorana fresca.

15 recetas de cócteles geniales para beber en verano

Hay algo ilógico en nuestra necesidad de beber alcohol al sol mientras nuestros cuerpos piden hidratación. Pero los cócteles son deliciosos y la vida es corta, entonces ¿por qué cuestionar nuestros deseos naturales? Aquí hay 15 recetas de bebidas frías que se disfrutan mejor en un caluroso día de verano junto a algún tipo de cuerpo de agua.

Cóctel de limonada de pepino congelado: Esta bebida puede ser tan verde como Hulk, pero su contenido es tan natural y refrescante como parece. El pepino, la menta y el cilantro son las mezclas saludables que nunca imaginó que necesitaba un trago de vodka. (a través de ¿Qué debo hacer?) />Granizado de sangría congelada: Cuando el sol te azota con una furia implacable, debes beber algo más frío para sofocar el calor. Ahí es donde entra en juego esta sangría de vino tinto congelada y afrutada. (A través de Delish Knowledge)

Mojito de Pomelo: Los pomelos parecidos a toronjas son dulces pero no amargos, por lo que combinan fabulosamente con jugo de menta y lima en este mojito crujiente. (a través de Simmer + Sauce)

Mimosas de Hibisco Rosado: Demuestre a la compañía que sabe un par de cosas sobre flores con estas fáciles mimosas. El color rosa hace que parezcan pertenecientes a la merienda inglesa de un hotel, pero todo lo que tienes que hacer es cocinar azúcar, agua y hojas de hibisco en una cacerola y mezclar el almíbar resultante con el burbujeante que elijas. (a través de How Sweet Eats)

Julepe de arce y menta: Pocas bebidas son tan deliciosas y refrescantes como el julepe de menta. Esta versión está endulzada con jarabe de arce, lo que debe significar que es un acompañamiento aceptable para los panqueques. (a través de Cookie y Kate)

Ponche de champán cítrico: Las mimosas Red Solo cup obtienen una mejora para adultos con este ponche de prosecco muy bebible, hecho con jugos de naranja y toronja, almíbar simple y granadina. (a través de Pizzazzerie)

Mojito de piña y jengibre: Si te gusta un poco de ácido en tu dulce, serás fanático de este mojito de piña, que tiene la inesperada pero deliciosa adición de licor de jengibre. (a través de Pizzazzerie)

Piña Colada Daquiri: Este es el tipo de cóctel para quien sueña despierto con mai-tais y bronceado en la playa. Es un híbrido entre una piña colada y un daiquiri de fresa. (a través de Salty Canary)

Rosé Chilton: El chilton supuestamente nació cuando un hombre de Texas sobrecalentado se acercó a un cantinero inocente y le pidió una mezcla de vodka, jugo de limón, agua mineral con gas y hielo. La bebida fría resultante definitivamente debería ingresar a su lista de bebidas de verano. (a través de A Zesty Bite)

Cóctel con infusión de piña y jalapeño flaco: Si el verano para ti significa un sinfín de papas fritas y guacamole, conoce el cóctel de tus sueños: una bebida de vodka dulce y picante que hace que la comida salada sepa aún mejor. (a través de Physical Kitchness)

Flotadores de Sorbete Rosado de Frambuesa: Porque nadie debe beber una mimosa con jugo si hay sorbete en el congelador. (a través de Joyful Healthy Eats)

Sangría de vino blanco de fresa y naranja: Esta receta requiere fresas y naranjas, pero siempre que mezcle su vino blanco favorito con sabrosas frutas de verano, estará bebiendo bastante. Con tequila y albahaca fresca en la mezcla, es el tipo de cóctel de grandes lotes que realmente no puedes estropear. (a través de My Food Story)

Cóctel de tarta de ruibarbo: Si siempre ha tenido curiosidad por el ruibarbo pero no se siente lo suficientemente audaz como para hornear un pastel, elija este cóctel dulce como postre, que es simplemente una mezcla de ruibarbo, azúcar, agua y vodka. (a través de Boulder Locavore)

Margaritas de jarra de arándanos: Los dulces arándanos de verano suavizan el tequila duro, y el color vibrante ofrece un giro totalmente nuevo en una margarita clásica. (a través de Simply Recipes)

Mula de Fresa de Moscú: Una mula de Moscú es el tipo de cóctel que se puede beber durante todo el año, pero las fresas y la menta le dan al alimento básico un toque de temporada. (a través de The Roasted Root)

Muéstranos tu cóctel de verano favorito etiquetando @BritandCo en Instagram.

Giada acaba de compartir el cóctel del verano y presenta 2 ingredientes muy hidratantes

La próxima vez que esté de humor para una margarita, pruebe esto.

Desde hace unos 14 meses, cuando Ina Garten casi rompió Internet por primera vez con su cosmo gigante, muchos estadounidenses han estado perfeccionando sus propias habilidades de coctelería sin alcohol y cócteles. Con mucho menos tiempo en bares y restaurantes y mucho más tiempo en casa, ¿por qué no preparar algo divertido para beber (con moderación, por supuesto) al final de una larga semana?

En este punto, reunimos un kit de coctelería con herramientas de cocina e invertimos en unos nuevos juegos de copas de cóctel. Y después de trabajar con Classic Negronis, cócteles de arbustos de fresa y ruibarbo, cócteles de huracán de margaritas de mezcal picante y más, pensamos que habíamos estado allí, probamos eso en términos de casi todas las bebidas de bricolaje que existen. Es decir, hasta que vimos este brebaje súper refrescante y perfecto para el verano en la cuenta de Instagram de Giada de Laurentiis & apos Giadzy:

Podemos decidir qué es lo que más nos gusta de esta Agua Fresca de Sandía, Fresa y Tequila.

¿Es el hecho de que comienza con el concepto de agua fresca (traducción: & quot; agua fresca & quot o & quot; agua fría & quot) que & apostará por una especie de jugo casero ligero hecho con fruta, agua y un poco de azúcar? ¡Eso significa que puede mezclar absolutamente esta bebida alcohólica sin el tequila para los menores de 21 años o si no quiere beber!

¿O es la forma en que presenta dos de los alimentos más hidratantes del planeta & # x2014fresas y sandía & # x2014, que contienen más del 90% de agua, para que podamos aumentar nuestra ingesta de agua en los días de verano más abrasadores?

BARTENDER DE LA MANO & # 8217S COLADA

Hamilton Princess, Bermudas

& # 8220En Hamilton Princess, el Bartender & # 8217s Colada es una de las bebidas más populares del menú. La piña colada es un placer culpable hecho tradicionalmente con ron blanco, crema de coco y jugo de piña, & # 8221, explica Shawn Lekki, director de alimentos y bebidas del Hamilton Princess en Bermuda. & # 8220 En Bermudas, el ron de elección del camarero es Goslings. Seleccionamos el ligero y aromático Goslings Gold Seal Rum como base del cóctel, combinando cítricos para aportar algo de acidez, amplificando la picante piña y el cremoso coco. & # 8221

1.5 oz de ron de oro Goslings
1 oz de mezcla de lima fresca
1 oz de jugo de piña
1 oz de jugo de naranja
0.5 oz de coco lopez

Mida en un vaso mezclador de una pinta y llénelo con hielo, tape y agite vigorosamente. Vierta en vaso. Ponga ron encima.

Pretty in Pink. Cortesía del Hotel de Crillon

Cóctel Gaseoso De Jengibre Con Corteza De Sandía En Escabeche

Este cóctel crujiente y ligeramente picante está hecho con Prosecco burbujeante, vermú seco y vodka con jengibre fresco. Lo que realmente hace la bebida es la guarnición de cáscara de sandía en escabeche en una salmuera dulce y picante aromatizada con canela, granos de pimienta, clavo y hojuelas de pimiento rojo.

5 cócteles de fresa para hacer este verano

Recetas refrescantes con fresas frescas como ingrediente principal.

Es la temporada de las fresas, y me gusta usar fresas en cualquier cosa. Su sabor dulce y ligeramente ácido es una gran adición a un cóctel, y he reunido algunas opciones sabrosas a continuación. Desde un ponche elaborado con ingredientes frescos de la granja hasta un lassi alcohólico, estos refrescantes cócteles de fresa son perfectos para beber en verano.

Ponche de leche de fresa e hinojo

Receta de Elmer Mejicanos, socio gerente de Red Window en San Francisco, California

“Al crear este cóctel, queríamos enfocarnos en lo que está disponible en la finca donde obtenemos la mayoría de nuestros productos”, dijo Mejicanos. “¡La inspiración es la delicia de un pastel de fresa bien hecho! Este cóctel tiene la dulzura de las fresas locales, los sabores a nuez del aceite de nuez tostado, la ligera acidez de los limones Eureka y la miel y la vainilla para llevarlo a casa con una maravillosa textura sedosa del lavado con leche ".

Receta para ponche de leche de fresa e hinojo

Guía de regalos del día del padre: los mejores regalos para los aficionados a los cócteles artesanales

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Old Fogeys vs el resto de nosotros: perspectivas sobre los vinos Pinotage de Sudáfrica

Ingredientes:

12 oz de jerez crema Alvear

1 canasta pequeña de fresas Tenbrink Farm (reserve algunos gajos para decorar), picadas

4 cucharadas de aceite de nueces tostadas

6 oz de jarabe de miel (mitad agua / mitad miel local)

5 oz de jugo de limón de limones Tenbrink Farm

1 taza de té de fresa elaborado

Una pizca de sal marina volcánica negra

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente.

Deje reposar durante 12 horas, luego cuele con un filtro de café unas cuantas veces hasta que esté completamente transparente.

Llene un vaso antiguo con hielo picado o granulado. Vierta el cóctel sobre el hielo.

Adorne con flores comestibles, gajos de fresa y una pizca de sal y semillas de hinojo.

No Schvitz, bebe un chorrito

Receta de Matt Katzin, gerente del bar, y Sam Levy, copropietario y gerente general de Fern Bar en The Barlow en Sebastopol, California

Este giro en un Aperol Spritz se hace más ligero y brillante con la adición de fresas frescas y cítricos. "Es un placer para la multitud en un día caluroso, además de que tiene menos alcohol que la mayoría de los cócteles, lo que hace que sea más fácil disfrutar de más de uno". Dijo Levy.

Para hacer el puré de fresa, simplemente mezcle las fresas y cuélelas con un colador fino para deshacerse de las semillas y las hojas que se hayan colado.

Receta para Don’t Schvitz, Spritz

Ingredientes:

1 oz de puré de fresa (2 fresas maduras medianas)

1/2 de mandarina o mandarina, exprimida en el vaso

2 oz de refresco de club Fever Tree

2 oz de vino espumoso de su elección (usamos Brick and Mortar Rose)

En un vaso collins, agregue Aperol, fresa y mandarina o jugo de mandarina.

Agregue hielo hasta casi la parte superior.

Termine la bebida llenando el vaso hasta el tope con cantidades iguales de agua mineral con gas y vino espumoso.

Adorne con una flor, rodajas de mandarina y rodajas de fresa. No tenga miedo de adornar en exceso, siempre puede quitarlos.

Natsu sin fin

Receta de Karl Steuck, bartender de Spirit & amp Spoon

Este cóctel de temporada (natsu es la palabra japonesa para verano) se elabora con fresas frescas y whisky Kikori, que se destila a partir de arroz 100% en Kumamoto, Japón.

Receta para Natsu sin fin

Ingredientes:

0.5 oz de Yuzuri (licor de yuzu)

Agregue las fresas, el jugo de lima, la menta y la miel a un vaso. Confusión.

Agregue Whisky Kikori y Yuzuri, luego agregue hielo picado.

Adorne con hojas de menta y una fresa.

Fresa Sassy Lassi

Receta de Tariq Haq, chef y propietario de Corner Delhi en Brooklyn, Nueva York

Durante los meses de verano, Corner Delhi sirve este cóctel de fresa. Las fresas se sustituyen por diferentes frutas durante todo el año para darle este giro a un lassi.

“Al igual que con cualquier situación en la que se utilicen fresas, utilice fresas regordetas que estén debidamente maduras, pero controle si hay moho”, dijo Haq. "Las fresas orgánicas producidas en EE. UU. Son siempre las mejores, pero de todos modos, primero enjuágalas bien". Señala que el azúcar moreno se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles de la India, pero se puede sustituir por un jarabe simple normal si es necesario.

Receta de Strawberry Sassy Lassi

Ingredientes:

2 oz de puré de fresas frescas (pelar las fresas orgánicas frescas y mezclar con un toque de agua)

75 oz de jugo de limón recién exprimido

.5 oz de jarabe de azúcar moreno (una forma concentrada de jugo de caña y savia de dátiles)

Coloque todos los ingredientes en un matraz de metal. Agregue hielo y agite vigorosamente.

Colar en un vaso alto más fresco lleno de hielo y decorar con una rodaja de limón.

Crédito: Cocina Blue Ridge

Fresa Amanecer

Receta de Christopher McDonald, gerente de bebidas de Blue Ridge Kitchen en The Barlow en Sebastopol, California

“Esta bebida comienza con una bola de sorbete de fresa dentro de un vaso cupé, con albahaca confitada y fresa deshidratada sobresaliendo del sorbete”, dijo McDonald. “Cuando lo servimos, el cóctel viene ya agitado en un vertedor y se vierte sobre el sorbete en la mesa”.

Receta para Strawberry Sunrise

Para el jarabe de albahaca, cilantro y naranja:

3 ramas de albahaca (hojas y tallos)

1/2 taza de semillas de cilantro enteras

Ponga todos los ingredientes en una cacerola y hierva la mezcla.

Baja el fuego y déjalo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.

Para el sorbete de fresa:

10 oz de puré de fresas frescas

5 oz de jarabe de albahaca, cilantro y naranja

Mezclar todos los ingredientes en una lata y dejar congelar.

Mezcle nuevamente, una vez por hora hasta que el sorbete esté lo suficientemente espeso como para asentarse.

Para el coctel:

2 pizcas de amargo de cardamomo

Agite todos los ingredientes y cuele en un vertedor.

Coloque una cucharada de sorbete de fresa en un vaso cupé.

Adorne con albahaca confitada y fresa deshidratada en un pico.

He estado planeando viajes por restaurantes notables y los platos nuevos más animados incluso antes de que comenzara mi carrera como redactora de alimentos como editora asociada en The Daily Meal, donde

He estado planeando viajes a restaurantes notables y los platos nuevos más animados incluso antes de que comenzara mi carrera como redactora de alimentos como editor asociado en The Daily Meal, donde informaba sobre noticias sobre alimentos y bebidas y escribía artículos de viajes culinarios de forma más extensa. Después de TDM, pasé a un puesto de editor de contenido en Google, donde escribí contenido de Zagat, tanto reseñas como publicaciones de blog, así como una copia que aparece en Google Maps y Google Earth. Para Forbes cubro una amplia gama de temas de comida y bebida, desde entrevistas con chefs y fabricantes artesanales hasta tendencias gastronómicas nacionales.

Recetas de cócteles de verano

Estoy muy emocionado de poner todas estas recetas de cócteles de verano en una publicación. El verano es una época para entretenerse, pasar el rato con amigos, pasar tiempo al aire libre, cocinar al aire libre, etc. ¿Y qué va bien con todas esas cosas? Cócteles Cada verano me gusta proponer un par de bebidas nuevas para probar. Y aparentemente durante los últimos 6 años he acumulado bastante.

Los cócteles de verano suelen ser afrutados o llenos de hierbas y otros ingredientes que puedes encontrar en el verano. Son fríos y refrescantes. Bueno, hoy tengo un poco de todo! ¡Tus fiestas de verano han mejorado! Todo, desde margaritas hasta rociadores, refrigeradores y todo lo demás. Ya estoy soñando con nuevas recetas de cócteles de verano para compartir este año.

Muchos de estos cócteles son muy fáciles de convertir en recetas vírgenes, por lo que incluso si no bebe, ¡puede verlos! Haga un clásico y un no virgen para sus reuniones, ¡y entonces todos pueden ser felices!

¿Tiene un favorito que no está en la lista? ¡Avísame y veré si puedo compartirlo con todos! Siempre estoy compartiendo nuevas recetas de cócteles, ¡así que esta lista seguirá creciendo!

Recetas de Spritz para embeberse durante el verano

Ananda Spritz. | Foto de Lauren Janney. Belafonte Spritz. | Foto de Alama Dimou. Bollicine. | Foto de Wonho Frank Lee. Driftwood Spritz. | Foto de John Valls. Aperale pálido. | Foto de Olly Smith. Ponerse el Spritz. | Foto de Noah Fecks. Vermut Spritz de Rebekah Peppler. | Foto de Joann Pai. Descansando Spritz Face. | Foto de Noah Fecks. Spritz de ruibarbo. | Foto de Gunda Dittrich. Fresa Especia Todo Bien. | Foto de Lauren Topor Reichert Photography. Whaley's # 1. | Foto de Morgan Hungerford West.

Desde sus orígenes italianos en el siglo XIX y mdash, cuando supuestamente los soldados del Imperio Austro-Húngaro supuestamente diluían los vinos de la región del Véneto con un chorrito (o rocío en alemán) de agua de soda y mdash hasta la ubicuidad moderna del Aperol Spritz, el cóctel vagamente definido. ha demostrado su poder de permanencia. El spritz se beneficia de ser tan fácil de preparar como de beber, y el nombre en sí mismo evoca un refresco onomatopéyico y visiones de días tranquilos en lugares soleados. Ya sea que desee intercambiar nuevos ingredientes o ponerse astuto con una fórmula clásica, aquí están algunas de nuestras recetas favoritas de spritz para comenzar la temporada de patio.

Ananda Spritz Una elegante bengala que equilibra la fruta tropical con el whisky.

Belafonte Fino jerez y jugo de limón alegran este spritz.

Bollicine Esta receta combina dos tipos de amari italiano con vino espumoso y amargos.

Driftwood Spritz Un spritz navideño con un toque italiano que es bueno para beber en cualquier momento.

Pale Aperale Un toque lupulado del popular cóctel.

Puttin & rsquo en el Spritz Floral y brillante, este encantador spritz es perfectamente festivo.

Rebekah Peppler & rsquos Vermouth Spritz Una mezcla fácil de vermú blanco, amargo de naranja, vino espumoso y refresco.

Cara de Spritz en reposo Una base de dos tipos de licores italianos amargos se combinan con cítricos y maracuyá.

Rocío de ruibarbo Una receta que captura la esencia de la primavera a través de un jarabe de ruibarbo.

Strawberry Spice Everything Nice Un calor dulce condimenta el spritz de Scottsdale.

Whaley & rsquos # 1 Un rocío soleado de ros & eacute preparado para beber junto con las ostras.

Receta de cóctel de verano: The Urban

¡Vuelve cada dos miércoles este verano para obtener una nueva receta de cócteles y participa para tener la oportunidad de ganar uno de los cuatro mejores paquetes de premios de verano de la prueba!

Ingredientes
1½ oz prueba whisky
4 oz de jugo de pera Ceres
¼ oz de jugo de limón fresco

Direcciones
Verter prueba whisky, jugo de pera Ceres y jugo de limón en una coctelera llena de hielo. Agitar y verter en un vaso lleno de hielo.

Tamaño de la jarra: A una jarra agregue 9 oz prueba whisky, ¾ litro de jugo de pera Ceres y 2½ oz de jugo de limón. Revuelva bien para mezclar y vierta en vasos llenos de hielo. Rinde 6 bebidas.

Si puede encontrar refresco Cel-Ray, esta es una revelación. ¿Su mejor apuesta? Ve a una tienda de delicatessen de la vieja escuela.

La créme de cassis en esta bebida agrega dulzura afrutada sin ser empalagosa.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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