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¿Es una dieta rica en proteínas buena para usted?

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Reevaluar la afirmación de que todo el mundo necesita más proteínas

De acuerdo con la Centro Nacional de Estadísticas de Salud, los adultos estadounidenses promedio consumen más del doble de su ingesta de proteínas recomendada.

Gracias al marketing moderno, la proteína se ha convertido en el “nutriente del día” en los últimos años. La proteína ahora se considera una panacea que puede ayudar a las personas a mantenerse más llenas durante más tiempo y, por lo tanto, a perder peso.

También se ha demostrado que la proteína es esencial para desarrollar masa muscular, un sistema inmunológico saludable y estabilizar las hormonas, entre otras funciones corporales necesarias.

Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la dieta estadounidense rica en carne y lácteos ya es rica en proteínas y, por lo tanto, es posible que no necesite las barras de granola y batidos fortificados con proteínas que ahora se encuentran en los estantes de las tiendas de comestibles.

Es más, aunque las proteínas pueden ser la clave para una pérdida de peso exitosa en algunas personas, los profesionales de la salud recuerdan a los consumidores que "las necesidades de proteínas no son iguales para todos". Dependiendo de su peso y nivel de actividad, la ingesta excesiva de proteínas puede conducir a un aumento de peso. Las calorías adicionales se almacenan en forma de grasa independientemente de si se originan en alimentos ricos en carbohidratos o ricos en proteínas.

Tener un poco de proteína extra en su dieta no siempre es algo malo, especialmente si sigue una dieta vegana o vegetariana. Averiguar las necesidades proteicas correctas para su estilo de vida específico puede ser la clave para una dieta verdaderamente equilibrada.


Seguí una dieta rica en proteínas y aquí & # 8217s por qué no la recomiendo & # 8217

La proteína es una bendición para la pérdida de peso, pero demasiada puede hacer que las cosas salgan terriblemente mal. Imagen cortesía: Shutterstock

Siempre he leído y escuchado que es el 70 por ciento de su dieta y el 30 por ciento de su ejercicio físico los que determinan su camino hacia la pérdida de peso. Recuerdo categóricamente el día en que mi entrenador me indicó que agregara más proteínas a mi dieta si quería perder peso. Resulta que lo entendí mal porque lo que pensé que quería decir era que más proteína significa más pérdida de peso, pero estaba totalmente equivocado.

La moderación es la clave. Sin embargo, cuando entendí esto, ya era demasiado tarde para mí. Por eso quiero compartir mi experiencia para que ninguno de ustedes caiga presa de lo que hice.

Estas son las cinco razones que me hacen entender que comer demasiadas proteínas puede tener efectos adversos en el cuerpo:

1. Incluí demasiada proteína en mi dieta y terminé ganando 4 kilos más
Sí, comer demasiadas proteínas puede provocar un aumento de peso. Estaba en completo shock cuando usé la báscula y descubrí que en lugar de perder, había ganado peso. Los principales culpables eran los huevos y la gallina, las dos cosas en las que estaba sobreviviendo. El exceso de proteína aumentó mi nivel de colesterol, haciéndome flácida en lugar de plana.

Cuando le relaté esta saga sobre el aumento de peso a mi entrenador, me dijo que necesito ser moderado en el consumo de proteínas, ya que se almacenan en nuestro cuerpo en forma de grasa. Demasiado aminoácido liberado puede provocar un aumento de peso.

Literalmente estaba sobreviviendo a base de huevos. Imagen cortesía: Shutterstock

2. Me deshidrató e hinchó
Solía ​​sentir sed todo el tiempo cuando hacía la dieta de proteínas. Cuando dediqué un tiempo a investigarlo, descubrí que cuando hay demasiada proteína en el cuerpo, el riñón tiene que esforzarse más para eliminarla. Debido a esto, minerales importantes como magnesio, potasio y sodio también se eliminan del cuerpo, lo que causa una deshidratación severa. Esto también se sumó a mi nivel de fatiga y, a veces, solía experimentar fuertes dolores de cabeza. Esto también me provoca hinchazón.

3. El olor de mi aliento de repente se volvió fétido
Mi aliento no era tan malo cuando solía tragar ajo con el estómago vacío, pero demasiada proteína también me producía mal aliento. Esto sucedió debido al proceso llamado cetosis en el que mi cuerpo quemó la grasa almacenada para liberar energía ya que estaba en una dieta baja en carbohidratos.

Mi aliento era horrible. Imagen cortesía: Shutterstock

4. No pude defecar correctamente
Una dieta con proteínas no tiene tanta fibra, lo que afectó mi intestino y terminé con estreñimiento.

5. Tuve algunos cambios de humor importantes
Solo los carbohidratos pueden traerme alegría, ya sea en forma de paratha, chhole bhature o una buena porción de pasta. Honestamente, solo pensar en esto me hace sentir bien. Todo esto sucede porque se sabe que los carbohidratos aumentan los niveles de serotonina, lo que mantiene el estado de ánimo bajo control. Cuando estaba en una dieta baja en carbohidratos, solía ser muy irritable y quisquilloso.

Entonces, esta fue mi historia. Demasiada proteína cambió mi vida al revés en lugar de nutrir mi cuerpo. Por eso, si me pregunta mi opinión sobre las proteínas, le diré directamente que la moderación es la clave.

Nikita Bhardwaj

Los abdominales marcados son todo lo que Nikita necesita, junto con su dosis diaria de té verde. En Health Shots, produce videos, podcasts, historias y otro contenido increíble.


¿Qué es la proteína Olly?

Olly Protein es una proteína de origen vegetal que viene con una lista de ingredientes concisa. El suplemento está disponible en cuatro sabores:

  • Deportes - & # 8220 Las proteínas de suero y guisante promueven una fuerza, rendimiento, composición corporal y adaptaciones musculares similares después de 8 semanas de HIFT. & # 8221
  • Desarrollos actuales en nutrición - & # 8220Un desayuno rico en proteínas que contiene WPI o PPI ejerce efectos comparables sobre el apetito, el gasto de energía y la ingesta de energía de 24 horas en hombres adultos sanos jóvenes y mayores. & # 8221 - & # 8220 El consumo de proteína de guisante promueve ganancias en el grosor del bíceps braquial y especialmente en principiantes o personas que regresan al entrenamiento con pesas. & # 8221

Competidores de proteínas Olly

Esto es lo que cuesta comenzar con el programa respectivo. Siempre recomendamos probar un producto antes de realizar una gran inversión.

  • = El costo inicial del producto es menos de $ 5
  • = El costo inicial del producto está entre $ 6 y $ 50
  • = El costo inicial del producto está entre $ 51 y $ 150
  • = El costo inicial del producto es de $ 151 o más

Carlene Thomas / ¡Come esto, no eso!

La remolacha es otro alimento antiinflamatorio. Con un batido como este para comenzar la mañana, su cuerpo estará en la máxima productividad durante todo el día y quemará calorías con su metabolismo acelerado. Además, ¿a quién no le gusta un delicioso batido por la mañana?

Obtén la receta de los batidos de remolacha con naranja sanguina.


Por qué debería elegir avena proteica durante la noche para el desayuno

Lo que distingue a Overnight Protein Oats de tantas otras opciones de desayuno es la cantidad de proteína de alta calidad que contiene cada porción. Hay más de 30 g de proteína de suero en cada batido. ¡Eso es más que la cantidad de proteína en 4 oz de pechuga de pollo o 4 huevos!

Lo que también es bueno sobre Overnight Protein Oats es que la proteína de suero es una proteína completa, lo que significa que tiene los 9 aminoácidos esenciales. La mayoría de las fuentes de proteínas no animales están incompletas y no proporcionan los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para mantener su cuerpo funcionando en condiciones óptimas.

Overnight Protein Oats también es extremadamente densa en nutrientes y contiene cantidades sustanciales de fibra, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y grasas poliinsaturadas (las buenas) mientras se mantiene bajo en azúcar.

Nuestra avena nocturna viene en 3 deliciosos sabores

Además de que la avena nocturna es extremadamente saludable y está llena de nutrientes, ¡también es deliciosa y viene en 3 sabores únicos!

¿Que estas esperando?

Si su objetivo es perder peso, ganar músculo y aumentar la masa corporal magra, ¡entonces es una obviedad! ¡Comience a comer proteínas para el desayuno y experimente los beneficios hoy mismo!

Fuente:

Acerca de Oats Overnight

Disfrute de los beneficios de desayunar sin esfuerzo. Avena de la noche a la mañana cargada de superalimentos como lino, chía, raíz de maca y más de 20 g de proteína. No se necesitan recetas. La vida es dura, facilita el desayuno.


Dieta mediterránea buena para la salud intestinal: aquí & # 8217s Qué comer

Un nuevo estudio muestra que una dieta mediterránea y alimentos de origen vegetal están asociados con un alto nivel de bacterias buenas en el intestino que tienen propiedades antiinflamatorias. Este tipo de dieta puede ayudar a controlar las enfermedades intestinales.

Un nuevo estudio muestra que una dieta mediterránea y alimentos de origen vegetal están asociados con un alto nivel de bacterias buenas en el intestino que tienen propiedades antiinflamatorias. Este tipo de dieta puede ayudar a controlar las enfermedades intestinales. Investigadores holandeses del Centro Médico Universitario de Groningen en los Países Bajos presentaron su estudio en la reunión de la United European Gastroenterology (UEG) en Barcelona.

Los investigadores estudiaron cuatro grupos: población general, personas con enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa y pacientes con intestino irritable y analizaron la relación entre la dieta y la microbiota intestinal. Descubrieron que ciertos alimentos como los frijoles, el pescado, las nueces y el vino estaban asociados con un aumento de los niveles de bacterias intestinales buenas. Esta bacteria ayuda en la síntesis de nutrientes esenciales y ácidos grasos de cadena corta que son la principal fuente de energía para las células que recubren el colon. Los hallazgos apoyan la idea de que la dieta podría ser una estrategia de manejo eficaz para las enfermedades intestinales, mediante la modulación de las bacterias intestinales.

Es importante señalar que una mayor ingesta de carne, comidas rápidas o azúcar refinada se asoció con una disminución de los beneficios asociados con esta buena bacteria intestinal.

Según la investigadora principal Laura Bolte, dietista, “los resultados indican que es probable que la dieta se convierta en una línea importante y seria de tratamiento o manejo de enfermedades para las enfermedades del intestino & # 8211 al modular el microbioma intestinal & # 8221.

Es fácil incluir más de estos alimentos protectores en su dieta:

  • Tenga 2 porciones a la semana de frijoles como plato principal, algunas ideas fáciles incluyen lentejas griegas y una olla de guisantes de ojos negros. Al día siguiente, puede reutilizarlos como lo hice anteriormente: mezclé lentejas de ayer con tomates, alcaparras y atún.
  • Comience a agregar pescado a su dieta, congelado y enlatado está bien, vea estos mis consejos sobre cómo comer más pescado.
  • Agrega más verduras. ¿Sabías que en la dieta tradicional griega promedio la ingesta de verduras es de aproximadamente una libra al día? Cocinar tus verduras como lo hace el mediterráneo es una forma fácil y deliciosa de comer más. Consulte mi publicación para obtener más consejos sobre cómo comer más verduras.

*Actualizar: Como muchos de ustedes están preguntando por la foto de arriba, así es como reutilizo las lentejas. Hago el tradicional guiso de lentejas griego y guardo las sobras en el frigorífico. A continuación, mezclaré las lentejas con alcaparras, aceitunas Kalamata picadas, tomates cherry (a veces tomates secados al sol y, a veces, agregaré atún como lo hice anteriormente). Rocío con un poco de aceite de oliva y vinagre.

Fuente

Bolte, L. y col. 2019. Hacia recomendaciones dietéticas antiinflamatorias basadas en la relación entre los alimentos y la composición del microbioma intestinal en 1423 individuos. Presentado en UEG Week Barcelona 21 de octubre de 2019.


¿Deberías probar la dieta cetogénica?

En el mundo de las dietas para bajar de peso, los planes de alimentación bajos en carbohidratos y ricos en proteínas suelen llamar la atención. Las dietas Paleo, South Beach y Atkins encajan en esa categoría. A veces se las conoce como dietas cetogénicas o "cetogénicas".

Pero una verdadera dieta cetogénica es diferente. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, que se centran en las proteínas, un plan cetogénico se centra en la grasa, que proporciona hasta el 90% de las calorías diarias. Y no es el tipo de dieta para probar como experimento.

"La dieta cetogénica se usa principalmente para ayudar a reducir la frecuencia de los ataques epilépticos en los niños. Si bien también se ha probado para la pérdida de peso, solo se han estudiado los resultados a corto plazo y los resultados han sido mixtos. No sabemos si funciona a largo plazo, sin que sea seguro ", advierte la dietista registrada Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women's, afiliado a Harvard.

¿Cómo funciona la dieta cetogénica?

Estos son los conceptos básicos de la dieta cetogénica: la dieta tiene como objetivo obligar a su cuerpo a usar un tipo diferente de combustible. En lugar de depender del azúcar (glucosa) que proviene de los carbohidratos (como granos, legumbres, verduras y frutas), la dieta cetogénica se basa en cuerpos cetónicos, un tipo de combustible que el hígado produce a partir de la grasa almacenada.

Quemar grasa parece una forma ideal de perder kilos. Pero lograr que el hígado produzca cuerpos cetónicos es complicado:

  • Requiere que se prive de carbohidratos, menos de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día (tenga en cuenta que un plátano de tamaño mediano tiene aproximadamente 27 gramos de carbohidratos).
  • Por lo general, se necesitan unos días para alcanzar un estado de cetosis.
  • Comer demasiada proteína puede interferir con la cetosis.

¿Que es lo que tú comes?

Debido a que la dieta cetogénica tiene un requerimiento tan alto de grasas, los seguidores deben comer grasa en cada comida. En una dieta diaria de 2,000 calorías, eso podría verse como 165 gramos de grasa, 40 gramos de carbohidratos y 75 gramos de proteína. Sin embargo, la proporción exacta depende de sus necesidades particulares.

Algunas grasas insaturadas saludables están permitidas en la dieta cetogénica, como nueces (almendras, nueces), semillas, aguacates, tofu y aceite de oliva. Pero las grasas saturadas de los aceites (palma, coco), manteca de cerdo, mantequilla y manteca de cacao se recomiendan en grandes cantidades.

La proteína es parte de la dieta cetogénica, pero por lo general no discrimina entre los alimentos con proteínas magras y las fuentes de proteínas con alto contenido de grasas saturadas, como la carne de res, el cerdo y el tocino.

¿Qué pasa con las frutas y verduras? Todas las frutas son ricas en carbohidratos, pero puede consumir ciertas frutas (generalmente bayas) en pequeñas porciones. Las verduras (también ricas en carbohidratos) se limitan a las verduras de hoja (como la col rizada, la acelga, la espinaca), la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, los espárragos, los pimientos morrones, las cebollas, el ajo, los champiñones, el pepino, el apio y las calabazas de verano. Una taza de brócoli picado tiene aproximadamente seis carbohidratos.

Riesgos de la dieta cetogénica

Una dieta cetogénica tiene numerosos riesgos. Parte superior de la lista: tiene un alto contenido de grasas saturadas. McManus recomienda que mantenga las grasas saturadas en no más del 7% de sus calorías diarias debido al vínculo con las enfermedades cardíacas. Y, de hecho, la dieta cetogénica está asociada con un aumento del colesterol LDL "malo", que también está relacionado con enfermedades cardíacas.

Otros riesgos potenciales de ceto incluyen estos:

Deficiencia de nutrientes. "Si no come una amplia variedad de verduras, frutas y cereales, puede correr el riesgo de sufrir deficiencias de micronutrientes, como selenio, magnesio, fósforo y vitaminas B y C", dice McManus.

Problemas de hígado Con tanta grasa para metabolizar, la dieta podría empeorar cualquier condición hepática existente.

Problemas de riñon. Los riñones ayudan a metabolizar las proteínas y McManus dice que la dieta cetogénica puede sobrecargarlos. (La ingesta recomendada actual de proteínas promedia 46 gramos por día para las mujeres y 56 gramos para los hombres).

Estreñimiento. La dieta cetogénica es baja en alimentos fibrosos como cereales y legumbres.

Pensamientos confusos y cambios de humor. "El cerebro necesita el azúcar de los carbohidratos saludables para funcionar. Las dietas bajas en carbohidratos pueden causar confusión e irritabilidad", dice McManus.

Esos riesgos se acumulan, así que asegúrese de hablar con un médico y un dietista registrado antes de intentar una dieta cetogénica.

¿Qué pasa con las otras dietas?

Las dietas populares bajas en carbohidratos (como Atkins o Paleo) modifican una verdadera dieta cetogénica. Pero conllevan los mismos riesgos si se excede en grasas y proteínas y elimina los carbohidratos. Entonces, ¿por qué la gente sigue las dietas? "Están en todas partes y la gente escucha de manera anecdótica que funcionan", dice McManus. Las teorías sobre el éxito de una dieta baja en carbohidratos a corto plazo incluyen un menor apetito porque la grasa se quema más lentamente que los carbohidratos. "Pero, de nuevo, no sabemos sobre el largo plazo", dice. "Y seguir una dieta restrictiva, sin importar cuál sea el plan, es difícil de mantener. Una vez que reanude una dieta normal, es probable que recupere el peso".

Imagen: © valentinrussanov / Getty Images


50 recetas de pollo cetogénicas bajas en carbohidratos que contienen proteínas, grasas y sabor

Mezcle sus recetas cetogénicas con estos hallazgos fáciles y llenos de proteínas.

Si sigue la dieta cetogénica, sabe que cocinar en casa es la forma más fácil de asegurarse de que su comida sea cetogénica y no contenga ingredientes, carbohidratos o azúcares sorpresa que podrían sacarlo de la cetosis. Por lo tanto, tener un arsenal de recetas de pollo cetogénico al alcance de la mano definitivamente ayuda.

Como recordatorio, seguir la dieta ceto significa que, por día, del 60 al 75 por ciento de sus calorías provienen de la grasa, del 15 al 30 por ciento de sus calorías provienen de las proteínas y solo del 5 al 10 por ciento de sus calorías de los carbohidratos, Lara Clevenger , RD, dijo WH. Por lo general, esto significa no comer más de 50 gramos de carbohidratos por día.

Pero eso también te deja mucho espacio para que obtengas muchas proteínas. Y el pollo es una de las mejores y más versátiles fuentes. Desde pechugas de pollo hasta muslos de pollo y muslos de pollo, las posibilidades de recetas son realmente infinitas. Pero si sigue con las mismas recetas aburridas de pollo semana tras semana, puede afectar su motivación para seguir con su dieta cetogénica. Elegir recetas llenas de sabor es clave.

Por delante, 50 recetas de pollo cetogénico que mantendrán felices a sus papilas gustativas y a su macro recuento.


Recetas de almuerzos ricos en proteínas

Pruebe nuestras ideas para almuerzos saludables y llenos de proteínas, desde sopas y ensaladas hasta hamburguesas y tortillas, que incluyen pollo, pescado, carne y opciones vegetarianas.

Salmón fresco con ensalada de fideos tailandeses

Ideal para una comida rápida a mitad de semana, prepare esta nutritiva ensalada de salmón y fideos en solo 20 minutos. El equilibrio de proteínas y carbohidratos lo hace súper satisfactorio.

Ollas de proteína de pollo indio

Use el pollo sobrante o cómprelo listo para cocinar para estas rápidas ollas de proteínas. El pollo se combina con lentejas condimentadas y tomates y se cubre con tzatziki.

Ensalada de huevo egipcio

Dale una sacudida a la ensalada con una receta de inspiración egipcia que combina habas con huevo y los ricos sabores de tahini, ajo, limón y comino.

Ensalada satay de pollo

Marine las pechugas de pollo, luego rocíe con una salsa satay de maní con garra para una comida sin complicaciones, a mitad de semana, rica en proteínas y de gran sabor.

Wraps saludables de atún y lechuga

Prepare estos ingeniosos envoltorios con mayonesa de aguacate como un excelente almuerzo bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Están llenos de atún rico en omega-3 y cuentan con tres de sus cinco al día.

Huevo y ensalada de lentejas Puy # 038 con tamari y berros # 038

Hemos elaborado la receta saludable definitiva para aliviar los síntomas de la menopausia, repleta de calcio, ácido fólico y hierro.

Sopa de frijoles al estilo mexicano con pollo desmenuzado y lima # 038

Use las sobras de pechuga de pollo en esta sopa sustancial y saludable. Alternativamente, haga que la receta sea vegetariana cubriendo con guacamole fresco y grueso

Bote de proteína de atún niçoise

¿Está buscando una sabrosa solución de proteínas después de un entrenamiento o un almuerzo que lo llene? Pruebe una olla Niçoise de atún y huevo, que ofrece 30 g de proteína por porción

Sopa de garbanzos marroquí

Prueba algo diferente para vegetarianos con sopa de garbanzos marroquí

Bistec y ollas de proteína de brócoli # 038

Estas ollas de proteínas tienen bistec con un sabroso toque japonés servido con arroz integral y un toque de jengibre de sushi. Hazlos crujir en menos de 20 minutos.

Quinua picante de pollo cajún

La quinua llena de proteínas hace que esta comida entre semana sea una opción súper saludable

Frittata de espinacas y pimiento # 038

Un plato equilibrado similar a una tortilla de huevos ricos en proteínas horneados con queso, ajo, tomates, pimientos y espinacas.

Tortilla de pimiento flaco, tomate y jamón # 038

Si necesita un refuerzo de proteínas, intente preparar esta tortilla saludable para el desayuno, usar menos yemas reduce el colesterol

Mejillones al pesto rojo

Los mejillones están llenos de omega-3, hierro y proteínas; pruebe los suyos cocinados en pesto tinto y vino.

Tazón de verduras de salmón salvaje

El suculento salmón desmenuzado sobre una cama de vegetales saludables hace una deliciosa ensalada llena de proteínas que también es baja en calorías, sin gluten y rica en grasas omega-3 beneficiosas.


38 cenas ricas en proteínas que saben bien y te mantienen lleno

A estas alturas probablemente haya escuchado que la proteína es un nutriente importante para comer todos los días. Incluir algunas cenas altas en proteínas en su menú semanal es una excelente manera de ayudar a que obtener una ingesta diaria suficiente sea un poco más fácil, sin importar lo que le depare el día.

Si bien las necesidades totales de proteína varían ampliamente de persona a persona, como SELF ha informado anteriormente, una base de referencia decente es la cantidad diaria recomendada (RDA): 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. (Para una persona de 150 libras, por ejemplo, eso es alrededor de 54 gramos de proteína al día).

También es importante tener en cuenta que los expertos dicen que es mejor ingerir algo de proteína con cada comida, en lugar de cargarlo todo de una sola vez. (Tener a mano bocadillos ricos en proteínas también es una gran idea). Como SELF ha informado, comer proteínas a lo largo del día puede ayudar a mantener constantes los niveles de energía. Además, incluir una variedad de alimentos ricos en proteínas en su dieta significa que está obteniendo otras vitaminas y nutrientes importantes, como los ácidos grasos de los mariscos o la fibra de los frijoles, al mismo tiempo, ha informado SELF.

Las cenas ricas en proteínas, en particular, también pueden ayudarlo a sentirse satisfecho y lleno para que su estómago no comience a gruñir justo antes de meterse en la cama. (Eso es siempre un dilema para mí, personalmente, sé que si como demasiado tarde, mi estómago se sentirá mal y tendré problemas para dormir, pero tampoco quiero ir a la cama con hambre).

Las cenas ricas en proteínas a continuación contienen cada una al menos 15 gramos de proteína en una sola porción, y la mayoría tiene más de 20 o 30. Muchas de estas recetas también están llenas de cosas como verduras, cereales integrales y aceites vegetales, por lo que & # x27 están llenos de carbohidratos complejos y grasas para una cena equilibrada. Desde pastas ricas y con queso hasta tacos rápidos y los salteados más rápidos, seguro que habrá aquí una cena rica en proteínas para lo que sea que desees.