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Verificación de calabaza

Verificación de calabaza


Si estás cansado del clásico pastel de calabaza, puedes usar la calabaza en la composición de un delicioso y esponjoso pastel.

  • 400 gr de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 150 ml de aceite
  • 3 huevos
  • 400 gr de calabaza (hervida y escurrida del exceso de líquido)
  • 400 gr de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • vainilla
  • azúcar en polvo
  • una pizca de sal

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de calabaza:

1. Precaliente el horno (temperatura moderada). Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite hasta obtener una crema esponjosa. Agrega la calabaza, luego la leche y mezcla bien.

2. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la vainilla, la sal y mezcle continuamente hasta obtener una masa suave.

3. Coloca la composición en dos formas de pastel de 25x12x8 cm.

4. Hornee a temperatura moderada durante una hora. Saca los moldes del horno y déjalos enfriar unos 15 minutos. Retirar las tortas de los moldes y dejar enfriar bien. Polvo de azúcar en polvo.