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Receta de ensalada de tomate cherry

Receta de ensalada de tomate cherry


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¡Esta receta fue transmitida por un amigo y se ha transmitido a muchos más de mis amigos! Es una colorida y deliciosa ensalada de tomates cherry, aceitunas, cebolletas y piñones tostados, mezclados con una vinagreta de vino tinto y refrigerados.

6 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 40 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 170g de aceitunas verdes sin hueso y en rodajas
  • 170g de aceitunas negras sin hueso y en rodajas
  • 2 cebolletas picadas
  • 85g de piñones
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. En un tazón grande, combine los tomates cherry, las aceitunas verdes, las aceitunas y la cebolleta.
  2. En una sartén seca, tuesta los piñones a fuego medio hasta que estén dorados, dándoles vuelta con frecuencia. Incorpora la mezcla de tomate.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el azúcar y el orégano. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir. Deje enfriar durante 1 hora.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(255)

Reseñas en inglés (198)

por apedawn

buen cambio para una ensalada. después de leer las críticas sobre que es demasiado aceitoso, aquí están mis sugerencias. primero, mezcle el vinagre, el azúcar y el orégano en un bol. Medí 1/4 taza de aceite de oliva y solo lo rocié en el vinagre mientras batía. cuando la consistencia le parezca buena, pruébelo y luego agregue más aceite o un chorrito o 2 más de vinagre. No utilicé 1/4 de taza de aceite, pero esa es mi preferencia personal. luego agregue sal y pimienta si lo desea. Además, muchas críticas hablaron de que había demasiado aderezo y que la ensalada simplemente estaba sentada. una vez que los tomates se asientan en el refrigerador, sueltan jugos ... esto hace que haya más líquido en el fondo del bol, tendrás algo de líquido aunque uses una cantidad muy pequeña de aderezo. esta receta es realmente un 5 estrellas para el sabor, sin embargo, debido a las instrucciones le doy un 4.-05 de diciembre de 2006

por GZJ123

Esta es una receta deliciosa, asumiendo que realmente te gustan todos los ingredientes para empezar. Usé aceitunas kalamata en lugar de aceitunas negras y sustituí un poco de vinagre balsámico por parte del vinagre de vino tinto. Mi esposo y yo no podíamos dejar de comerlo (así que no nos importaba si los niños no lo tocaban). Espolvoreado con un poco de queso feta en la parte superior a la hora de servir - ¡mmm! -06 de marzo de 2002

por Missdvs

¡Delicioso! A todos los que probaron esto les encantó. Usé tomates uva y ¾ taza de aceitunas verdes en lugar de 1 taza. Esto fue muy fácil de preparar. ¡También es algo delicioso para hacer la noche antes de que llegue la compañía porque sabe aún mejor al día siguiente después de que se marinan todos los jugos! Oh, tampoco agregué los piñones hasta justo antes de servir porque no quería que se empaparan mientras se marinaban durante la noche. ¡¡¡Gran receta, volveré a hacer esta !!! - 14 de agosto de 2005


Ensalada de tomate cherry (un tazón)

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Receta de ensalada de tomate rápida y fácil que & # 8217 es fresca, saludable, hecha en un tazón en 10 minutos. Está lleno de perejil, jugo de limón y tomates cherry.

Hemos estado cultivando verduras este verano y usamos la primera cosecha en esta ensalada de tomate saludable.

No uso un aderezo de ensalada de tomate pesado. Me gusta mantenerlo muy simple y clásico con jugo de limón / lima, sal, pimienta, ajo en polvo, perejil y aceite de oliva.

Solo necesitas un tazón o una olla y menos de 15 minutos para preparar esta ensalada. Todavía tiene mucho sabor a pesar de que está hecho en tan poco tiempo con tan pocos ingredientes.


Vídeo relatado

Olvidé agregar el vinagre balsámico, pero aún estaba delicioso. Lo serví sobre huevos revueltos para el brunch. Simple y delicioso

Gran plato servido con carnes a la brasa. Agregué un poco más de balsámico que se volvió muy almibarado. Tan bueno.

Muy fácil y bueno. El vinagre balsámico realmente lo hace.

Esto fue fácil de hacer y pensé que sería de un color bonito y delicioso pero, al final, el plato fue todo un bombo. Nadie en la mesa disfrutó mucho de la ensalada. un poco aburrido. La próxima vez, espero hacer un mejor uso de todos esos tomates cherry.

Por alguna razón desconocida, no he añadido mis dos centavos antes. Esto es fácil y bueno: pruébalo. No se necesitan cambios.

¡Superdelicioso! Con las sobras, las recalenté en una olla a fuego lento y aplasté los tomates suavemente con un machacador de papas. Dejé todo el glorioso y delicioso lío encima de mi pasta penne. GRAN plato.

Muy buena y una excelente manera de usar todos esos tomates cherry y pera que simplemente no quieren dejar de fumar. (Cuando llegue enero, todos estaremos recordando con cariño la sobreabundancia). Incluso a mi hijo de cuarto grado (que prefiere casi todas las verduras crudas, incluso los espárragos y la calabaza de invierno) les encantaron.

Esto fue realmente bueno por su simplicidad. Lo serví con la receta de risotto de albahaca de este sitio, estaba delicioso.

Muy bien y muy facil. El calentamiento de los tomates realmente resalta el sabor. También agregué un poco de pollo, pasta y queso para hacer un plato principal, pero tal como está, sería una gran ensalada.

Esto fue maravilloso. Incluso podrían ser 4 tenedores. Le agregué queso parmesiano y la próxima vez cortaría todos los tomates por la mitad. También fue genial con el pan.

Excelente sabor clásico. Una gran guarnición. También es bueno mezclarlo con parmesano rallado, penne y pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubitos (usé el pollo sobrante de la receta salteada de mostaza y estragón en este sitio que es excelente).

Me encantó este plato. Lo serví con un bistec y pensé que fue perfecto. No tomó tiempo prepararlo y fue un excelente acompañamiento simple. No hay nada como el sabor de los tomates calientes.

¡Delicioso! ¡Traje esto a una barbacoa y fue un gran éxito! No esperaba que desapareciera tan rápido como lo fue

¡¡Sí!! Sencillo de preparar y simplemente delicioso de comer. Un acompañamiento maravilloso para cualquier carne de res, cerdo o pollo. Creo que también funcionaría bien con algunos filetes de pescado a la parrilla. ¡No puedo esperar para probar! KIMBER

Oh, esto fue excelente. Tuvimos una combinación de tomates cherry: Sweet 100 & # x27s, Red Grape, Yellow Pear, Snow White, Pink Quartz, Sweet Gold e Isis Candy. Esta receta sacó a la luz todos sus sabores únicos. Vertimos la ensalada sobre mozzarella fresca y empapamos hasta el último trozo de pan recién hecho. ¡Oh, fue una experiencia maravillosa! Creo que todos deberían intentarlo.

¡Hermoso y absolutamente perfecto! Usé tomates (uva) & quotcherry berry & quot y albahaca fresca. ¡Muy fácil y rápido y un buen refuerzo del ego para el cocinero también! ¡Qué color!

Sencillo, elegante y delicioso. Es difícil de creer que una receta tan sofisticada tome solo unos minutos para prepararse. Incluso funciona bien con albahaca seca, si la agrega desde el principio para que se ablande. Una guarnición imprescindible con bistec. Aún mejor si puedes conseguir unos buenos tomates uva.

Guau. Realmente fácil y muy bueno. El vinagre, el aceite y el ajo hicieron una salsa espesa que fue increíble. Un gran uso para esos tomates cherry que parecían madurar este fin de semana.

Esta receta es bastante sabrosa y es buena para usar si su huerto tiene una gran cantidad de tomates cherry. Funciona bien como segundo vegetal / ensalada junto con un plato de carne.


Nos gusta esto con un poco de pan casero para el almuerzo, y si quiero aumentarlo, es perfecto con un poco de pollo a la parrilla (marine su pollo en adobo balsámico o adobo de limón y ajo primero y # 8211 ¡qué bueno!) O con bistec a la parrilla (aquí está mi adobo de bistec).

La ensalada también es maravillosa sobre la pasta recién cocida para una ensalada de pasta simple y tibia.

PD Si prueba esta receta, deje un comentario en la sección de comentarios & # 8211 ¡Aprecio sus comentarios! Síguelo en Pinterest, Facebook o Instagram. ¡Regístrese también en mi lista de correo electrónico!


Cómo hacer la mejor ensalada de tomate

Ya sea que esté haciendo esta ensalada de tomate y queso feta, que nos encanta, o si está haciendo su versión, el truco para la mejor ensalada de tomate es salar los tomates.

Más allá de eso, sin embargo, no se trata sólo de salar los tomates, es dando tiempo a la sal y los tomates antes de agregar cualquier otra cosa.

Saben muy bien por sí mismos, pero después de dejar que los tomates se marinen un poco en un poco de sal, son increíbles. La dulzura y el sabor se intensifican.. ¡Usa este consejo para la mejor bruschetta también!

En nuestra receta, sugerimos 10 minutos, pero tómelo como mínimo. Cuanto más tiempo permanezca la sal en los tomates, mejor se volverán. Bueno, eso podría ser una exageración & # 8212 no hay & # 8217t mucha necesidad de más de una hora, además, ¿quién & # 8217 es ese paciente cuando se trata de ensalada de tomate fresco?

Cuando esté listo para comer la ensalada, revuelva en un poco de ácido & # 8212 & # 8217 hemos estado obsesionados con el vinagre de champán últimamente, pero el vinagre de vino tinto, el balsámico o incluso el jugo de limón fresco funcionarán.

En un guiño a las auténticas ensaladas griegas, colamos en una losa de queso feta. No es que no puedas agregar otro tipo de queso. Los tomates y la mozzarella son un clásico. Luego esparce orégano y pimienta encima, así como un chorrito de aceite de oliva de alta calidad. Fácil, fresco y sencillo. Haz este pronto. Sé que te encantará.

Más recetas de ensaladas fáciles

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Con que servir esto

Esto irá prácticamente con cualquier plato principal, excepto quizás los alimentos asiáticos / indios porque la albahaca no es una hierba utilizada en estas cocinas. Sírvelo con asados ​​o pastas, pollo, ternera o mariscos.

¡Va particularmente bien con la comida italiana y # 8211 ya que es lo más italiana que puedes conseguir! Aquí hay algunas sugerencias para platos principales y otros acompañamientos para hacer un banquete italiano:

Platos para hacer una fiesta italiana


Bacalao Asado Con Tomates Cherry, Albahaca Y Mozzarella

Sirva este bacalao asado con queso de 30 minutos con tomates cherry, albahaca y mozzarella en las cenas familiares entre semana o cuando vengan amigos. Los filetes de bacalao firmes se cubren con tomates cherry frescos, hojas de albahaca herbácea y rodajas de mozzarella cremosa, luego se hornean en el horno durante 15 a 20 minutos para crear un plato rápido pero elegante. Sírvelo sobre una cama de arroz cocido caliente para una comida completa.


Ensalada de judías verdes y tomate cherry

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Dos verduras de verano se combinan para una ensalada de verano ligera y saludable. Mezcle una vinagreta simple hecha con jugo de limón fresco, aceite de oliva y chalotes. Viértalo sobre judías verdes blanqueadas y crujientes y tomates cherry cortados a la mitad, agregue un poco de perejil y sírvalo con filetes de costilla a la parrilla, salmón a la parrilla, una pierna de cordero o una lubina entera a la parrilla.

Plan de juego: Esta ensalada puede prepararse con hasta 2 horas de anticipación, taparse y refrigerarse. Mezcle brevemente para recombinar los sabores justo antes de servir.


Ensalada de Tomate Cherry con Albahaca y Mozzarella

Me encantan las ensaladas Caprese, especialmente con mozzarella fresca de muy buena calidad. A veces, para la cena, cortaré un buen y jugoso tomate maduro, colocaré algunos trozos de mozzarella encima, espolvorearé un poco de albahaca fresca (o seca, si tengo una pizca) encima y luego la colocaré debajo del asador para obtener un pocos minutos. Me encanta la adición de balsámico / aceite de oliva en la versión fría y fresca de la ensalada, pero a veces la pongo un poco más picante y la como tibia sin el aceite. Queso derretido & # 8230.it & # 8217s una cosa hermosa.

Pero esta es una receta con la que me topé un sábado por la mañana mientras buscaba recetas en línea. Sabía que tenía que probarlo, ya que requiere algunas de mis cosas favoritas, por supuesto. Los tomates cherry están en temporada en este momento (la planta de mi madre tiene al menos 40 tomates mientras escribo esto y # 8230), y pude recoger un poco de albahaca fresca del jardín. La ensalada en sí fue bastante fácil de preparar, ¡y estaba deliciosa! (especialmente al día siguiente & # 8230).

Ensalada de Tomate Cherry con Albahaca y Mozzarella

Ingredientes

2 pintas de tomates cherry, en cuartos

1 chalota mediana (o cebolla), picada (aproximadamente tres cucharadas)

1 cucharada de vinagre balsámico

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 y 1/2 tazas de hojas frescas de albahaca, rasgadas (no las pique, las hojas se oxidarán y se volverán de color marrón oscuro y repulsivo)

8 onzas de queso mozzarella fresco, picado en trozos pequeños

Sal marina y pimienta molida, al gusto

Instrucciones

1. Mezcle los tomates, 1/4 de cucharadita de sal y el azúcar en un tazón mediano. Déjelo a un lado y déjelo reposar por sí solo durante 30 minutos.

2. En este punto, la receta recomienda transferir los tomates a una centrifugadora para ensaladas y girarlos durante unos segundos para quitar las semillas y el jugo extra. Asegúrate de conservar el jugo.

3. Pase el jugo / semillas de tomate hilado a través de un colador fino para reservar el jugo y desechar las semillas.

4. En este punto, caliente una cacerola mediana a fuego medio-bajo en la estufa.

5. Agregue 1/2 taza del líquido de tomate, la chalota y el vinagre a fuego lento. Deje hervir a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 3 cucharadas.

6. Transfiera la mezcla a un tazón pequeño y deje enfriar a temperatura ambiente.

7. Batir el aceite y la sal y pimienta al gusto.

8. Agregue la albahaca y la mozzarella a los tomates. Mezcle suavemente para combinar.

Como nota al margen, me gustaría presentarles a mi chica, Scout. Solo mira esos grandes ojos marrones. Ella está a mi lado siempre que estoy en casa. Ella es mi asistente de fotografía, pero nunca jamás mirará directamente a la cámara. Creo que le tiene un poco de miedo. Yo estaba tomando las fotos de la ensalada y ella se estaba asegurando de que me estuviera desempeñando adecuadamente (aunque ella no es fanática de los tomates). Ella es la mejor perra del mundo, así que pensé en compartir. Las recetas de galletas para perros están en mi lista de cosas por hacer Fuente: Cooks Illustrated.


Direcciones

Caliente el agua, la leche de nueces y la sal en una cacerola hasta que hierva a fuego lento (no deje que se queme)

Vierta la polenta mientras revuelve vigorosamente.

Déjelo hervir, reduzca a fuego lento y continúe revolviendo con frecuencia mientras se cocina y espesa.

Apague el fuego, agregue la mantequilla, el queso y s + p a la olla

Listo para servir caliente o verterlo en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear y dejar reposar en el refrigerador y luego cortarlo en círculos o cuadrados con un cortador de galletas (¡también puedes usar el borde de un vaso!)

Hacer la vinagreta

Caliente una sartén seca hasta que esté muy caliente, agregue 1 cucharada de aceite de aguacate

Agregue los tomates cherry a la sartén (chisporrotearán y estallarán, así que tenga cuidado) y déjelos ampollar y caramelizar durante unos 5 minutos, luego enrollar en la sartén y otros 5 minutos.

Transfiérelos a un plato lateral y encienda el fuego a medio-bajo.

Agregue 2 cucharadas de AOVE y ajo en rodajas finas y deje que comience a cocinar a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado y caramelizado.

Agregue el orégano seco, las hojuelas de chile y transfiéralo a un bol con los tomates, el vinagre balsámico y las rodajas finas de albahaca fresca, mezcle todo como una salsa gruesa.

Coge otro bol y aliña la rúcula con AOVE, zumo de limón, sal y pimienta y lonchas de queso.

Cortar la polenta fría (se puede calentar en el horno o en una sartén, ¡pero la fría también es buena!), Verter una generosa ración de vinagreta de tomate y balsámico sobre la polenta y alrededor del plato, cubrir con ensalada de rúcula.



Comentarios:

  1. Zulkir

    Me uno. Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  2. Jordan

    Alternativamente, sí

  3. Aeary

    Creo que permitirás el error. Ofrezco discutirlo.

  4. Kazranris

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me estoy apresurando al trabajo. Seré liberado, definitivamente hablaré de lo que pienso.

  5. Hiram

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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