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Repollo dulce con salchichas y cerdo en olla de cocción lenta Crock-Pot

Repollo dulce con salchichas y cerdo en olla de cocción lenta Crock-Pot


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Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Frote con 2-3 lg de sal para ablandar un poco. Ponga a un lado en un bol.

Pelar una cebolla y picar finamente. Poner a endurecer en una cacerola grande. Agrega la pasta de pimiento y deja reposar durante 1-2 minutos a fuego lento. Agregue el repollo y cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Lavar el cerdo y cortarlo en cubos adecuados. La rosquilla se corta en cubos pequeños.

Ponga 2-3 lg de aceite en el recipiente de cocción lenta Crock-Pot 3.5 l, luego agregue la mitad del repollo. Espolvorear con tomillo molido, verter 100 ml de caldo, poner la mitad de las rosquillas, la mitad de la carne picada y moler pimienta negra y sal al gusto. Agrega el resto del repollo, las rosquillas, la carne y el resto del caldo. Agrega más sal y pimienta, vierte un poco de aceite encima, tapa y deja reposar a fuego alto durante 4 horas.

Después de 3 horas, levante la tapa y mezcle ligeramente con una cuchara de madera. Agregue las salchichas en rodajas y luego déjelas por otra hora y media.

¡Buena suerte!


Repollo en Cluj (con repollo dulce)

ingredientes
1 col fresca grande, 1 lgt de sal, 2-3 lg de aceite, 600 g de carne de cerdo picada, 1 cebolla, 1 lgt de pasta de pimienta, 100 g de arroz, sal, pimienta al gusto, 1 ramita de tomillo seco, 500 ml de jugo de tomates ( caldo)

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


Sopa de patatas con salchichas

Limpiamos y lavamos las verduras, luego picamos la cebolla, cortamos la zanahoria en rodajas y las patatas en cubos grandes.

Cortar las salchichas en trozos de 4-5 cm, cortarlas por ambos lados y ponerlas en una sartén.

No es necesario freír aceite porque las salchichas dejan su grasa.

Dar la vuelta a los trozos de salchicha para que queden fritos por todos lados, luego agregar la cebolla picada y dejar cocer 2 minutos más.

Poner la zanahoria y las patatas, añadir el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta (al gusto) y cubrir todo con 2 litros de agua tibia.

Déjalo hervir a fuego medio durante 25-30 minutos.

Cuando la sopa esté lista agregue una cucharada de vinagre y sal, si es necesario. Apaga el fuego y tapa.

Sirve la sopa adornada con perejil verde picado, una cucharada de crema agria y pan fresco.


Cocinas modernas con vidrio

Pelar las verduras, picar finamente la cebolla y cortar la zanahoria en rodajas finas. La calabaza, las patatas y la salchicha se cortan en rollos de unos mm de grosor. Pelar las patatas, la cebolla y el ajo. Corta las salchichas en trozos pequeños y también el pavo deshuesado se puede cortar en trozos más pequeños.

Pavo con salchichas en olla de cocción lenta. Chorizo ​​de judías con salchichas, multicocina, cocido a fuego lento. Traducción de crock en rumano. Encontró un dedo cortado junto a la olla de barro. Toda una olla de salchichas.

El otro día quería una especie de disputa de cocina, si se me permite decirlo. Hornea salchichas, jamones, carnes y platos de todo tipo durante unos días. ¡Un verdadero placer culinario!

Pase cada filete a la mezcla de harina, luego colóquelo en el fondo de la olla de cocción lenta. Ingredientes: - piel de conejo (alrededor de un kilogramo) - salchichas italianas, & # 160. ¡Vea a continuación mi receta de frijoles con costillas preparados en olla de cocción lenta! Ya sea que use huevos picantes y una kielbasa o salchicha polaca, un corizo ​​& # 8203 & # 8203 o un pollo. Pizza con corona de salchicha. ¡Me alegraría mucho saber que mis recetas pueden ser fuente de inspiración en tus cocinas!

Deben estar crudos y ahumados, & # 160. La idea es hidratarlo durante unas horas, en agua fría, preferiblemente en el frigorífico si hace mucho calor en la casa. Súper rápido Descargar rollo de carne de cerdo con salchichas HD HD video. Este delicioso pastel de pollo.

Compre una variedad de ollas de cocción lenta, desde cocinas múltiples hasta WeMo Smart Slow & # 160. Salchichas de cerdo tradicionales Cerdo de lmdragomir. Una olla de cocción lenta, también conocida como olla de barro, es un aparato de cocina eléctrico de encimera que se utiliza para cocinar a fuego lento a una temperatura más baja que otros métodos de cocción, como & # 160. Proyector láser OEM SX-09MP con puerto USB y efectos de iluminación. Aspirador inteligente IRobot Roomba 6 con batería XLife. Sopa de queso y brócoli Crockpot. Entonces, sin duda, ha venido al lugar correcto para obtener el Carnati.

Productos re-sellados con descuentos & # 160. Esta sopa de salchicha picante se llama Plats Le Beurre Traducción al inglés Receta de Satay Recetas de maní Judías verdes con mayonesa y & # 160. Pasta con champiñones y pimientos morrones, receta & # 160. Endurecí las salchichas de ternera y oveja con cebollas, también agregué hojuelas de cebolla picadas en su lugar & # 160. Frijoles con salchicha hervida, salchichas, sopas y otros. Jan carnati, o salchichas, fue una de las cosas que surgieron. Pasta al horno con salchichas y mozzarella Agendautila. Cazuela de pimientos rellenos en una olla: todos los sabores de pimientos rellenos sin ninguno de los. Recetas de filete de cerdo al horno: rollo de cerdo con salchichas ahumadas.

Pote de la lección del archivo de la descarga lewat operamini 4. Rollo de músculo de cerdo con tocino y ciruelas ahumadas en CROCK POT, fácil de & # 160. De camisa tso receta de olla de barro de pollo. Sopa de col agria con salchichas ahumadas Galería de fotos (3). Repollo dulce con salchichas. ¡Descubre estas ideas y más! La receta original también incluye carne de salchicha, pero puedes reemplazarla doblando la carne picada.

Agréguelo a una olla de cocción lenta. Comidas fáciles y baratas Caldo de sopa Sopas de sopa Sopa. ¡Prepara comidas familiares memorables con esta col de salchicha ligera y picante! ¡Una comida bastante saludable que todos apreciarán! Ingredientes y # 189 libras (7 g) de salchichas bratwurst oz (3 ml) botella de cerveza ámbar 1 & # 160. ¡Cada cocina, con su receta de embutidos!


Comida de repollo

Sabroso y aromático, procedente de col blanca bien cocida, endurecida con cebollas y especias, con un aroma apetitoso que disfrutarás hasta el último sorbo.

Ingrediente: col dulce, cebolla, pasta de tomate, eneldo, tomillo, laurel, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Sabroso y aromático, procedente de col blanca bien cocida, endurecida con cebollas y especias, con un aroma apetitoso que disfrutarás hasta el último sorbo.

Ingrediente: col dulce, cebolla, pasta de tomate, eneldo, tomillo, laurel, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Otras golosinas

Sopa de pollo al estilo griego

Un clásico de las sopas: agria con limón, con pollo tierno y fresco y crema cremosa, la sopa de pollo al estilo griego mima tus gustos desde el primer sorbo.

Ingrediente:
pechuga de pollo, cebolla, pimiento kapia, pimiento, zanahoria, apio, limón, crema agria, huevos, eneldo, especias.
Alergenos: leche, huevos, apio.
Peso: (elija a continuación)

Albóndigas de pollo y salsa de ajo

Crujiente y sabroso, hecho con pollo fresco, sazonado con moderación, pero lo suficiente para sentir el sabor, especialmente cuando se sirve con salsa de ajo.

Ingrediente:
pechuga de pollo, huevos, agua mineral, harina, pan rallado, cereales para cocinar, ajo, sal, especias.
Alergenos: harina (gluten), huevos, leche, salsa de soja.
Peso: (elija a continuación)

Ensalada Boeuf

Siempre en la mesa navideña y más allá, la ensalada de ternera con ternera tierna y mayonesa casera es el aperitivo para todos los gustos.

Ingrediente:
ternera, patatas, zanahorias, pepinos en vinagre, rosquillas en vinagre, mayonesa casera (huevos, mostaza, limón), mostaza, especias.
Alergenos: mostaza, huevos.

Peso: (elija a continuación)

Sarmalute en hojas de ternera

Una alternativa popular al chucrut en hojas de col, con la misma composición sabrosa de cerdo y ternera que las hace innegables en las comidas con los seres queridos.

Ingrediente: pulpa de cerdo, pulpa de res, arroz, pasta de tomate, cebolla, hoja de vid, tomillo, especias.
Peso: (elija a continuación)

Helado de chocolate casero

Ingrediente: chocolate negro, cacao, leche, nata montada natural, yema de huevo, azúcar, azúcar invertido, jarabe de glucosa.
Alergenos: leche, huevos.
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Lasaña

Un clásico plato italiano, al gusto de todos, cocinado al horno siguiendo la receta paso a paso a partir de capas de carne picada fresca, con salsa de tomate y salsa cremosa Bechamel.

Ingrediente: ternera, cerdo, pasta, parmesano, mozzarella, mantequilla, leche, albahaca fresca, nuez moscada, jugo de tomate, cebolla, harina, zanahoria, apio, ajo, sal, especias.
Alergenos: apio, leche (lactosa), huevos, harina (gluten). Puede contener trazas de mostaza y soja.
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Lasaña de setas

Ingrediente: champiñones, parmesano, ajo, mantequilla, mozzarella, leche, láminas de lasaña, harina, aceite de oliva, vino, perejil verde, especias.
Alergenos: harina, huevos, leche, vino (sulfitos).
Peso: (elija a continuación)

Sopa de res

La tierna carne de res viene con un sabor que no se puede confundir, y las papas, pimientos, zanahorias, guisantes y judías verdes se equilibran con buen gusto en la sopa del tercer lugar en la parte superior de los más pedidos.

Ingrediente:
pulpa de res, patatas, cebollas, pimientos morrones, pimientos kapia, zanahorias, apio, pasta de tomate, borscht, guisantes, judías verdes, alerce, sal, especias.
Alergenos: salvado de trigo (gluten), apio.

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Albóndigas de cerdo marinadas

Las albóndigas preparadas a partir de cerdo se combinan con una salsa de tomates y pimientos kapia que las convierte en la mezcla perfecta de sabores. Agréguelos a un puré de papas cremoso para una comida decente.

Ingrediente: pulpa de cerdo, ajo, patatas, huevos, harina, jugo de tomate, pimentón, cebolla, mantequilla, eneldo, sal, especias.
Alergenos: huevos, harina (gluten), apio, mantequilla.

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Te podría gustar a ti tambien.

Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
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Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
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Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
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Macetas de verduras

Una mezcla de verduras llena de vitaminas en un plato ligero pero abundante, ideal para servir como guarnición o plato principal para los que ayunan o son vegetarianos.

Ingrediente: calabacín, tomates, zanahorias, pimientos kapia, pimientos morrones, cebollas, pasta de tomate, ajo, laurel, sal, especias.
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Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
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Pilaf con champiñones

Amado tanto por los pequeños como por los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y condimentadas, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier delicia que sirva.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comer judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, machacadas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

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Tochitura de cerdo y chorizo

Tochitura de cerdo y chorizo

Tochitura de cerdo y chorizo

ingredientes

  1. 3-4 cebollas verdes,
  2. Ajo verde 3-4 hebras,
  3. Puerro y tallo blanco frac12,
  4. pierna de cerdo aprox. 500 g,
  5. pechuga de pollo aprox. 250 g,
  6. c & acircrnați ahumado aprox. 500 g,
  7. 1 cucharada de sal marina con sabor a tomillo,
  8. pimienta recién molida y tetera 12 cucharadita,
  9. hojas de laurel 2 piezas,
  10. pimiento rojo 1 pieza,
  11. Hongo panacris zacusca 1 tarro
  12. aprox. 400 g,
  13. vino blanco semiseco aprox. 300 ml.

Elaboración: Tochitura de cerdo y embutidos

El cerdo y el pollo se lavan y luego se cortan en rodajas.
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Poner los trozos de carne y sofreír en un plato resistente al calor, añadir las rodajas de puerros, pimientos, cebollas y ajetes tiernos finamente picados, sazonar con sal, pimienta, pimentón, laurel, rellenar con agua y cocer aprox. 60 minutos, a fuego lento y en el horno, ALTO en la olla de cocción lenta Crock-Pot.
Pasados ​​los 60 minutos añadir el vino y la zacusca y dejar cocer, también en el programa ALTO, aprox. 30 minutos para cocinar.
La tochitura se sirve caliente con polenta, huevo y queso de oveja rallado.
Optamos por la versión de primavera, patatas nuevas con eneldo y ensalada de col nueva)
¡Buena suerte y buena suerte!


Repollo y patatas con salchichas ahumadas

En Salaj, la combinación de patatas y repollo es común (ya sea en escabeche o fresca). Suele preferirse en invierno y durante el ayuno (¡con brotes!). Este fin de semana visité a mi abuela y al recordar esta combinación tenía mucha hambre. Rara vez comemos algo así. Si le pregunto a mi abuela por qué no nos hace, me dice que no es comida para invitados, me pregunto cuántas comidas tradicionales súper buenas me perdí por esta razón.

Ayer hice una versión simplificada, con salchichas ahumadas (producción propia, obviamente) e influencias austrohúngaras. La versión original permanece en otro momento, cuando la gente tenía más tiempo, porque es más meticulosa.


Repollo dulce con salchichas y cerdo en olla de cocción lenta Crock-Pot - Recetas

Pica toda la carne, ya sea que uses solo cerdo o cerdo y ternera en la mezcla, a través de la picadora. Es muy importante utilizar una picadora con agujeros más grandes (el número 10 que usamos) para unas salchichas con un bonito aspecto granulado. No pretendemos obtener una pasta de carne, sino una mezcla en la que podamos distinguir los trozos de carne, tocino, ternera más oscura, etc.

Pesar la carne luego ponerla en una capa uniforme en un cuenco (que en los últimos años se ha vuelto plástico, los abuelos tenían un cuenco largo de madera que usaban especialmente para este propósito) y espolvorear con especias (ajo finamente triturado, pimienta, pimentón en el proporción deseada, etc.). Se pesa la sal, adaptándose a la cantidad de tu gusto (yo nunca uso más de 18 gramos de sal / kilogramo de carne, pero otros prefieren 25 gramos / kg o incluso más) y se disuelve en 1/2 litro de agua tibia (como para el pan, a unos 35 grados será agua). Opcionalmente también se puede poner en esta agua el ajo picado, que se filtra por encima de la carne de la salchicha, pero no nos acaricia tanto y realmente no sentimos los gránulos de ajo en las salchichas, sobre todo si lo trituramos bien.

Amasar todos los ingredientes con un tenedor, añadiendo el agua en la que se ha disuelto la sal (posiblemente también el ajo, si lo prefieres), hasta que la composición esté bien homogeneizada. Si es necesario, agregue hasta un máximo de 1/2 litro de agua tibia (hasta un máximo de 1 litro de agua en total), para obtener una composición más fácilmente moldeable. Rellena las carrilleras de cerdo bien lavadas (o las compradas, saladas en agua tibia), con la ayuda de un spray especial (en la foto de la izquierda), mientras pinchas las carrilleras con la punta de una aguja a medida que se llenan, para eliminar los huecos. aire y para evitar que la salchicha se agriete. Cuidado, no los llenamos en exceso, pero tampoco tienen que estar vacíos.


Se forman parejas, las salchichas se ensartan en postes de madera y se soplan al aire, en un lugar bien ventilado y frío, protegido de la acción de insectos y otros potenciales "depredadores" (como, por ejemplo, el gato doméstico: P) . Una habitación sin calefacción y sombreada, con pequeñas ventanas en las que se montó la malla resistente y densa, es el lugar ideal. Una vez que las salchichas estén bien escurridas (es decir, la membrana ya no está mojada), se pueden ahumar o mantener frescas en el congelador (nos gustan mucho las salchichas frescas y a menudo las usamos en varias recetas, por ejemplo, la receta de chucrut con salchichas de casa, una delicia!).


Fumamos con humo frío de fuerte esencia (haya, cereza) y según el gusto de los catadores (y tolerancia hacia los productos ahumados) se pueden dar uno o dos humos. Al tener un coleccionista más sensible, una sola fumada me basta. Después de fumar, déjelo secar al aire tanto como desee. El nuestro se parece a esto:

Se pueden cortar en rodajas finas y bonitas:

… ¡Y están riquísimos!
Las salchichas caseras se pueden mantener colgadas en un lugar fresco, en varillas (en la despensa, por ejemplo) pero hay que tener en cuenta que se secarán cuanto más se dejen al aire. Como me conviene lo secos que están en este momento, envolví cada par, por separado, en papel pergamino y los metí en el congelador. Se mantiene perfectamente.


Repollo dulce con salchichas y cerdo en olla de cocción lenta Crock-Pot - Recetas

Quesadilla de tocino y gorgonzola

Perfecto para una merienda rápida, un delicioso aperitivo o incluso para el paquete de los más pequeños: el sabor mexicano se complementa a la perfección con una mezcla de tres quesos finos.

Ingrediente: tocino, pechuga de pollo, gorgonzola, mozzarella, queso cheddar, especias.
Alergenos: leche, gluten.
Peso: (elija a continuación)

Boyar Jumari

Maridajes elaborados según una receta tradicional, elaborados con carne de cerdo, cocidos en vino, con un delicioso sabor a ajo, perfectos para acompañar con una polenta caliente.

Ingrediente: pulpa de cerdo, ajo, vino, sal, especias.
Alergenos: vino (sulfitos).

Peso: (elija a continuación)

Repollo con salchichas de carnicero

El repollo aromático se cocina con apetitosas salchichas de carnicero, que complementan perfectamente sus gustos, para una comida abundante, perfecta para el almuerzo o la cena.

Ingrediente: repollo blanco, carnicería, cebolla, pimentón, pasta de tomate, tomillo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Pimientos rellenos de cerdo

Cocine en casa, en el horno, en jugo de tomate que realce el sabor del cerdo. ¡Un plato que será del gusto de todos en la mesa, en cualquier época del año!

Ingrediente: pulpa de cerdo, pulpa de res, huevos, cebollas, pimientos morrones, arroz, jugo de tomate, caldo, especias.
Alergenos: huevos.
Cantidad: (elija a continuación)

Albóndigas de cerdo

Sabroso, con un sabor clásico, pero del que nadie se cansa nunca, sobre todo junto a un puré fresco o en bocadillos con todo.

Ingrediente:
pulpa de cerdo, ajo, patatas, huevos, harina, perejil, sal, especias.
Alergenos: harina (gluten), huevos.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles con descarga ahumada

Una de las recetas rumanas más queridas reúne el plato de frijoles y el filete ahumado con un aroma que no se puede confundir. Todo preparado en una mezcla de pasta de tomate y verduras frescas.

Ingrediente: llovizna ahumada, cebollas, ajo, frijoles, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, zanahorias, laurel, estragón, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Repollo con secreción ahumada

Una amada combinación de golosinas cocinadas según una receta clásica, pero siempre apreciadas: repollo blanco endurecido y bistec ahumado que te recuerda el sabor de casa.

Ingrediente: descarga ahumada, col dulce, cebolla, pasta de tomate, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Snitele Panko

Crujiente por fuera y jugoso por dentro, envuelto en pan rallado Panko de textura aireada, ligera y delicada.

Ingrediente: pulpa de cerdo, pan rallado Panko, huevos, sal, especias.
Alergenos: huevos, harina (gluten).
Peso: (elija a continuación)

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Ingredientes chucrut con salchichas:

  • 1 mitad de repollo grande (aprox. 1 kg)
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla morada
  • 1 rojo
  • 4-5 salchichas ahumadas
  • 1 vaso de jugo de tomate
  • 1 vaso de sopa de verduras (opcional)
  • sal
  • Pimienta molida
  • granos de pimienta
  • hojas de laurel
  • tomillo
  • pimenton
  • petróleo


Video: SALCHICHAS AL VINO con patatas, un éxito asegurado!


Comentarios:

  1. Marsyas

    Mensaje inteligible

  2. Goltiran

    Que idea tan talentosa

  3. Ozzi

    Sitio encontrado con un tema que le interesa.

  4. Acharya

    ¡Clase!



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