gt.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Bolsas Radicchio

Bolsas Radicchio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Estas pastas tienen forma de bolitas rellenas de queso y achicoria roja; tan bonitos como son, tan sabrosos, por supuesto con la salsa de gorgonzola que acabo de descubrir, como te dije hace un tiempo.

  • 1 bolsa con bolsas de pasta
  • 100ml de nata líquida
  • 100 g de queso gorgonzola
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA Bolsas de radicchio:

En un bol con agua y un poco de sal, hervir la pasta durante 3 minutos;

Para la salsa, poner la crema y el queso al fuego, mezclar hasta que se derrita, sazonar con pimienta y nuez moscada, luego mezclar con la pasta escurrida y servir con parmesano encima.


Preparación

Pon la carne cortada en un bol. Picar una de las cebollas y añadir al bol junto con la canela, el vino, el enebro, el laurel, el ajo y la pimienta (al gusto). Cubra el plato y deje marinar la carne en el refrigerador durante la noche o más hasta por 2 días.

Retire la carne de la marinada y límpiela con toallas de papel. Escurre la marinada y reserva. Pica el resto de la cebolla. Calentar el aceite en una sartén ignífuga, agregar la carne y dorar uniformemente. Luego agregue la cebolla picada, la zanahoria y el apio picado y cocine por 3-4 minutos, o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Agrega el líquido de la marinada, los tomates con el jugo, el vinagre, el caldo, los champiñones bien lavados y las especias picadas en trozos grandes. Sazone al gusto. Llevar a ebullición, luego tapar la cazuela y cocinar durante aproximadamente 2 horas, hasta que la carne esté tierna. Retire la sartén del fuego y manténgala caliente mientras se cocina la polenta.

Cocine la polenta hasta que quede suave y espesa. Mezclar con el queso ricotta y el romero y seguir mezclando, a fuego lento, hasta que el queso se absorba por completo.

Divide la polenta en 4 platos calientes y coloca el ostropel al lado. Servir inmediatamente.


Eneagrama Prueba Corta Tipo Uno Personalidad

Tipo uno en breve:

El reformador

El tipo idealista de principios. Los que son concienzudos y éticos, con un fuerte sentido del bien y del mal. Son maestros, cruzados y defensores del cambio: siempre se esfuerzan por mejorar las cosas, pero tienen miedo de cometer un error. Bien organizados, ordenados y meticulosos, tratan de mantener altos estándares, pero pueden llegar a ser críticos y perfeccionistas. Por lo general, tienen problemas de resentimiento e impaciencia. En su mejor momento: sabio, perspicaz, realista y noble. Puede ser moralmente heroico.

Miedo básico: ser corrupto / malvado, defectuoso

Deseo básico: ser bueno, tener integridad, ser equilibrado.

Eneagrama uno con nueve alas: "El idealista"

Eneagrama uno con dos alas: "El abogado"

Motivaciones clave: Querer tener razón, esforzarse más y mejorar todo, ser coherente con sus ideales, justificarse, estar más allá de la crítica para no ser condenado por nadie.

Ejemplos: Mahatma Gandhi, Hilary Clinton, Al Gore, John Paul II, Elliot Spitzer, Sandra Day O'Connor, John Bradshaw, Bill Moyers, Martha Stewart, Ralph Nader, Katherine Hepburn, Harrison Ford, Vanessa Redgrave, Jane Fonda, Meryl Streep , George Harrison, Celene Dion, Joan Baez, George Bernard Shaw, Noam Chomsky, Michael Dukakis, Margaret Thatcher, Rudolph Guliani, Jerry Brown, Jane Curtin, Gene Siskel, William F. Buckley, Kenneth Starr, The "Church Lady" (sábado Night Live) y "Mr. Spock" (Star Trek).

Hemos nombrado al tipo de personalidad Uno El Reformador porque los Uno tienen un & # 8220 sentido de misión & # 8221 que los lleva a querer mejorar el mundo de varias maneras, utilizando cualquier grado de influencia que tengan. Se esfuerzan por superar la adversidad & # 8212particularmente la adversidad moral & # 8212 para que el espíritu humano pueda brillar y marcar la diferencia. Se esfuerzan por & # 8220 valores más altos & # 8221, incluso a costa de un gran sacrificio personal.

La historia está llena de Aquellos que han dejado vidas cómodas para hacer algo extraordinario porque sintieron que algo más alto los estaba llamando. Durante la Segunda Guerra Mundial, Raoul Wallenburg dejó una cómoda vida de clase media para trabajar por la protección de miles de judíos europeos de los nazis invasores. En India, Gandhi dejó atrás a su esposa, su familia y su vida como abogado exitoso para convertirse en un defensor itinerante de la independencia india y los cambios sociales no violentos. Juana de Arco dejó su pueblo en Francia para restaurar el trono al Delfín y expulsar a los ingleses del país. El idealismo de cada uno de estos ha inspirado a millones.

Los que son personas de acción práctica & # 8212 desean ser útiles en el mejor sentido de la palabra. En algún nivel de conciencia, sienten que & # 8220 tienen una misión & # 8221 que cumplir en la vida, aunque sólo sea para hacer todo lo posible por reducir el desorden que ven en su entorno.

Aunque los Uno tienen un fuerte sentido de propósito, también suelen sentir que tienen que justificar sus acciones ante ellos mismos y, a menudo, también ante los demás. Esta orientación hace que los Uno dediquen mucho tiempo a pensar en las consecuencias de sus acciones, así como en cómo evitar actuar en contra de sus convicciones. Debido a esto, los unos a menudo se persuaden a sí mismos de que son tipos & # 8220 & # 8221, racionalistas que proceden sólo en la lógica y la verdad objetiva. Pero el panorama real es algo diferente: en realidad, los que están buscando una justificación aceptable para lo que sienten que deben hacer son activistas. Son personas de instinto y pasión que utilizan sus convicciones y juicios para controlarse y dirigirse a sí mismos y a sus acciones.

En el esfuerzo por mantenerse fieles a sus principios, los Uno se resisten a ser afectados por sus impulsos instintivos, sin ceder conscientemente a ellos ni expresarlos con demasiada libertad. El resultado es un tipo de personalidad que tiene problemas de represión, resistencia y agresión. Por lo general, los demás los ven como muy autocontrolados, incluso rígidos, aunque no es así como los unos se sienten a sí mismos. Les parece que están sentados en un caldero de pasiones y deseos, y es mejor que & # 8220 mantengan la tapa puesta & # 8221 no sea que ellos y todos los que los rodean se arrepientan.

Los que creen que ser estrictos con ellos mismos (y eventualmente convertirse en & # 8220perfect & # 8221) los justificará ante sus propios ojos y ante los ojos de los demás. Pero al intentar crear su propia marca de perfección, a menudo crean su propio infierno personal. En lugar de estar de acuerdo con la afirmación del Génesis de que Dios vio lo que había creado, & # 8220 y fue bueno, & # 8221 Se siente intensamente que & # 8220 No fue & # 8217t & # 8212 ¡obviamente ha habido algunos errores aquí! & # 8221 Esta orientación les dificulta confiar en su guía interior & # 8212de hecho, confiar en la vida & # 8212, por lo que llegan a depender en gran medida de su superyó, una voz aprendida de su infancia, para guiarlos hacia & # 8220el bien mayor & # 8221 que buscan con tanta pasión. Cuando los unos están completamente fascinados con su personalidad, hay poca distinción entre ellos y esta voz severa e implacable. Separarse de él y ver sus verdaderas fortalezas y limitaciones es de lo que se trata el crecimiento para unos.

(de La sabiduría del eneagrama, págs. 99-100)


Ghoriba

Otro azúcar glas (para pasarlas antes de hornear) Calentar el aceite y la mantequilla juntos hasta que esta última se derrita y dejar enfriar.

Batir los huevos con el azúcar glass para obtener una mezcla blanca y espumosa.

Agrega el aceite y la mantequilla y bate unos segundos más. Luego combine la sémola, la sal y la levadura. Deje reposar la masa en la nevera durante al menos una hora.

Coloque el azúcar glas en un plato y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Tome porciones de pasta del tamaño de una nuez y, enróllelas en sus manos, haga bolas. Enróllelos en azúcar glas y triture la bola en la bandeja para hornear hasta obtener medias bolas.

Precaución: Para evitar que la masa se pegue a las manos, es recomendable cubrirlas con azúcar glas al momento de formar las bolas.

Hornee en el horno durante 15-20 minutos a 170 ° C. La galleta está lista cuando tiene grietas "clásicas" en la superficie.

Hice 3 sartenes y horneé a 160 ° C ventilado durante 15 minutos para un total de aproximadamente 80 galletas.

Eran hermosos, secos y con un sabor a & potsimil pavesino & quot, pero un poco más crujientes.

La masa cruda es más desmenuzable que una torta dulce, pero funciona bien rápidamente entre las manos, primero cortando las tiras y luego haciendo las bolas.

CONSIDERACIONES

Las hice de nuevo con las Tulip Chocolate Cookies: serán las Christmas Cookies 2008.

Hice la masa por la noche y di forma y horneé las galletas por la mañana. Obtuve alrededor de 70 galletas que horneé en bandejas para hornear forradas con papel pergamino a 170 ° C durante 15 minutos, horneando una bandeja a la vez.

Los mantendré en una parrilla durante 24 horas y luego haré las bolsas de regalo.

Con ayuda de una cuchara de madera formé la masa y la guardé en el frigorífico en una caja de plástico hermética.

Con una espátula de metal corté unas hebras que luego corté en cubos. Para conseguir las bolas las apreté ligeramente.


3 recetas con achicoria roja

La achicoria roja es una verdura versátil y viva, extremadamente saludable porque es rico en antioxidantes y dietética, es muy adecuado para enriquecer varios platos y para dar ese toque extra de color a tu mesa.

Hay varias variantes, desde la común "Trevigiana" hasta la delicada achicoria de Castelfranco, que pasa por la ronda de Chioggia.

Es una verdura que puede hacer felices a todos. : de omnívoros a vegetarianos, pasando por los veganos más cercanos.

Aquí hay tres sugerencias simples y rápidas para recetas a base de achicoria roja : un primer jardín pleno y saludable, un plato cálido y sabroso, un plato único que presagia el verano.

También farfalle con achicoria roja y nueces

Ingredientes para 2 personas

& gt Aproximadamente 150 g de mariposas enteras

& gt 1 taza de nueces gruesas

& gt sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra.

En una sartén destapada, picar las cebolletas picadas en unas cucharadas de aceite de oliva, luego agregue la achicoria cortada en tiras finas agregue sal y pimienta y desglose al gusto con un poco de vino blanco.

Mientras tanto, hervir el farfalle de aldente, escurrir y agregar al salami., es aventado la mezcla para unos minutos a fuego alto, agregue la nuez y el queso parmesano rallado y agregue un poco de agua de cocción para mezclar. Para el gusto, se puede terminar colocando con aceite crudo y pimienta negra recién molida.

Achicoria roja con aceitunas y piñones

Ingredientes para 2 personas

& gt unas aceitunas Taggiasca

& gt aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta.

Lavar bien la achicoria y cortarla en rodajas a lo largo. Colóquelo en una fuente para horno, sazone con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. terminar con unas aceitunas Taggiasca y un puñado de piñones. Hornee a 170 ° C durante unos 15 minutos. La achicoria roja madura está lista cuando las hojas exteriores comienzan a dorarse y crujir.

Ensalada de achicoria roja, quartirolo, manzanas y huevos duros

Ingredientes para 2 personas

& gt 2 cabezas de achicoria roja

& gt semillas oleaginosas al gusto (girasol, lino, sésamo)

& gt sal, pimienta, limón, vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra.

Prepara la vinagreta con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, uno de vinagre balsámico, una pizca de jugo de limón, sal, pimienta y semillas oleaginosas seleccionadas. Lavar bien la achicoria y cortarla en trozos pequeños, pelar y cortar la manzana en cubos. Atrévete a la carne y corta los huevos en cuatro rodajas.

Sirva en este orden : achicoria, manzana, huevos, quartirolo y encima la vinagreta. Sirva fresco.


Calamares

Había planeado una cena con unos amigos después de escuchar excelentes críticas sobre Pasta d & # 39Arte. Después de nuestra visita, puedo decir que definitivamente no decepcionaron. Uno de sus mejores platos que recomiendo son los calamares a la parrilla. También pedimos varias ensaladas y platos de pasta, pasta con vodka para ser exactos. ¡Pero los calamares a la parrilla se destacaron! Era tierno y sabroso, ¡debes probarlo en su menú! ¡Volveremos a visitarlo pronto!

¡Otros verán cómo votas!

  • Christine S.
  • Chicago, IL
  • 319 amigos
  • 513 críticas
  • 14 fotos
  • Elite ’21

No creo que pueda decir lo suficiente sobre Pasta D & # 39Arte. La comida es absolutamente increíble y, de alguna manera, el postre es aún más sorprendente. Tienen muchos asientos al aire libre, recogida o entrega.

CALAMANOS A LA PLANCHA
Calamares tiernos a la parrilla aderezado con aceite de oliva virgen extra y adobo de hierbas mixtas, sobre una juliana de achicoria, repollo y tomates cherry asados

BUCATINI CON CARNE
Espaguetis huecos gruesos servidos con carne de costilla estofada en salsa de tomate picante con queso parmesano rallado

CAVATELLI AL SAPORI
Pasta cavatelli de ocho dedos mezclada con salchicha italiana y romero fresco, en salsa de vino de tomate ciruela con Romano rallado

PASTEL DE LAVA
Servido caliente con helado de menta

¡Otros verán cómo votas!

  • Sandra A.
  • Parque Jefferson, Chicago, IL
  • 0 amigos
  • 10 críticas
  • 5 fotos

Decidimos ordenar desde aquí. Los calamares fritos estaban bien, definitivamente masticables. Fettuccine Alfredo era solo crema y pasta, no pude probar el parmesano en la salsa incluso después de agregarle un poco más. No tenía sabor y estaba muy aguado. El pollo que agregué al fettuccine alfredo tampoco tenía sabor y solo estaba cortado en cubos. Sin embargo, el pollo a la parmesano estaba delicioso. El pollo tenía sabor y los ravioles estaban deliciosos. Por el precio, no valió la pena. No estoy seguro de si fue un día malo o qué, pero he querido probar este lugar durante más tiempo basándome en todas las críticas. El servicio al cliente fue bueno y es por eso que no doy 2 estrellas por esta reseña.

¡Otros verán cómo votas!

  • Doug B.
  • Chicago, IL
  • 8 amigos
  • 92 críticas
  • 44 fotos

Hemos cenado aquí muchas veces y la comida siempre ha sido maravillosa.

Ayer, ordenamos la entrega en honor a este lío Covid-19. De hecho, hemos organizado nuestra calle de 3 cuadras y cada semana votamos por un restaurante para ordenar, el mismo día, a la misma hora, para maximizar las ganancias del repartidor y apoyar un restaurante local.

Desafortunadamente, para nosotros, cuando llegó el momento de ordenar, simplemente no teníamos mucha hambre, así que decidimos ordenar en Antipasti solo para participar y apoyar. Nuestra elección, dos órdenes de Calamari alla Griglia.

Lamento no haber tomado una foto de lo que se entregó, pero estoy informando que estábamos decepcionados, la comparación con la foto en línea (que se ofrece aquí) y lo que llegó fue como la proverbial noche y día. Las piezas y las porciones eran más pequeñas ... pero posiblemente el peso estaba subido, difícil de decir. Si hubiera fotografiado lo que llegó, habría sido difícil encontrar los pequeños trozos de tomate que contiene nuestro pedido.

Cualquiera que sea, los calamares alla Griglia estaban tiernos y sabrosos y sé que volveremos, pero no creo que volvamos a pedir.

¡Otros verán cómo votas!

  • Annie V.
  • Chicago, IL
  • 308 amigos
  • 174 críticas
  • 385 fotos
  • Elite ’21

Omfg. Si no has ido a Pasta D & # 39Arte Trattoria Italiana, ¡entonces no estás viviendo la vida al máximo! Me mudé al vecindario hace 2 años y mi vecino me recomendó mucho Pasta D & # 39Arte. Mi esposo y yo tuvimos una cita doble allí y no podríamos haber estado más impresionados por el ambiente, el servicio y, sobre todo, la comida. Teníamos calamares, flores de calabacín rellenas, y cada uno de nosotros tenía un plato diferente (del cual todos probamos la comida de los demás). Tuve las albóndigas de pecorino y ¡fue fantástico! No puedo esperar a que termine la cuarentena para poder volver y pedir lo mismo, después de todo, si no está roto, ¡no lo arregles!

¡Otros verán cómo votas!

  • Ashley G.
  • Tacoma, WA
  • 161 amigos
  • 80 críticas
  • 164 fotos
  • Elite ’21

MI NUEVO LUGAR FAVORITO DE PASTA.

Esta joya apareció en Yelp y tuvo buenas críticas, así que decidí probarla. ¡Me alegro de haberlo hecho!

Primero, el pan. El pan de mesa CALIENTE y FRESCO se sirvió inmediatamente en nuestra mesa, junto con queso parmesano y pimientos giardiniera. Todo muy bien con el aceite de oliva.
El servicio es de primera clase. Nuestro servidor fue Chris. Fue muy atento y nos dio recomendaciones sobre pasta ya que era nuestra primera vez allí. Terminamos pidiendo calamares fritos que eran muy sabrosos y sabrosos. Para los entrantes, pedimos el gnocchi pecorino y rigatoni alla vodka. Las porciones eran generosas y los dos teníamos sobras para llevar a casa. Ambos eran increíbles. Los ñoquis tenían un toque especial ya que el relleno contenía jalapeños, pero no demasiado picante en absoluto. Los espárragos y el pollo agregaron más textura y lo completaron perfectamente. El rigatoni fue tan bueno. La salsa era algo que nunca había probado antes, y creo que contenía pequeños trozos de carne molida. ¡No puedo esperar a volver aquí para satisfacer mi antojo de pasta!

¡Otros verán cómo votas!

  • Fumie K.
  • Chicago, IL
  • 52 amigos
  • 136 críticas
  • 237 fotos

¡Este lugar es engañosamente enorme por dentro! Pensé que la zona de asientos delantera era todo lo que tenían, pero a la vuelta de la esquina, tienen un montón de asientos en una habitación separada. Pedimos la pizza margherita, calamares, linguini del mare, ñoquis rellenos de jalapeño y la lubina. Su pasta es bastante sólida, sazonada perfectamente y las porciones son ENORMES. La lubina por el precio fue realmente decepcionante. Sin condimentar y también un poco poco cocido para mi gusto. ¡Probablemente solo pida su pasta la próxima vez!

¡Otros verán cómo votas!

  • anna g.
  • Chicago, IL
  • 50 amigos
  • 15 críticas
  • 21 fotos

¡Nuestro lugar italiano favorito! ¡Llevamos años viniendo aquí y organizamos numerosas fiestas! Son grandes partidarios del barrio y son muy activos en la comunidad. Mark, el propietario, te hace sentir como en casa y nunca está demasiado ocupado para pasar a saludar. ¡Su cocina te hará volver por más! Los calamares a la parrilla sobre espinacas son mis favoritos y, por supuesto, ¡todos los mariscos son deliciosos! No como carne, pero escuché que es igual de deliciosa. Pide el pastel de queso: la mamá de Mark lo prepara con una vieja receta tradicional italiana. ¡Buen provecho!

¡Otros verán cómo votas!

Nos encanta la auténtica comida italiana aquí, incluso el café es perfectamente italiano. El servicio fue excelente, con muchas opciones sabrosas y saludables. Deliciosa ensalada de remolacha con pollo y queso de cabra, marisco, mejillones, calamares y deliciosos filetes mignonettes. No es demasiado caro, así que incluso traemos a los adolescentes quisquillosos. ¡Quien de repente se dio cuenta de que todos los mariscos (excepto los palitos de pescado y el salmón) pueden ser increíbles!

La habitación del medio necesita un poco más de ambiente: apliques, más obras de arte, monumentos italianos o escenas de la naturaleza, ¡pero la chimenea de piedra natural y el patio de verano al aire libre son encantadores! Muchas gracias a los propietarios, comida maravillosa las 3 visitas.

¡Otros verán cómo votas!

  • Ángela G.
  • Harwood Heights, IL
  • 0 amigos
  • 6 críticas
  • 2 fotos

Esta tarde fui a almorzar con mis nietas a Pasta Darte y cada una comió un Filete y fue absolutamente maravilloso, tuve los calamares a la parrilla y fue espectacular. Tomé una copa de vino tan buena que fue increíble.

En conclusión, Pasta Darte es uno de mis restaurantes favoritos, definitivamente volveré allí feliz y encantado.

¡Otros verán cómo votas!

  • Alondra G.
  • Chicago, IL
  • 46 amigos
  • 53 críticas
  • 4 fotos

Desde el momento en que entras te tratan como si fueras de la familia. Es un mérito para los atentos camareros y los deliciosos brebajes que presenta el personal de cocina. Ya sea que esté allí para una cena entre semana o una celebración de fin de semana, no puede equivocarse. Comenzamos nuestra comida con mi favorito Crostii di Polenta, que es una maravillosa sensación de sabor con queso gorgonzola encima de cuadrados de polenta, seguido por el Calamari Fritti, que es tan ligero y crujiente. La ensalada D & # 39Arte es lo suficientemente grande para compartir y nuevamente ofrece combinaciones de sabores únicas. El chef pudo satisfacer mi pedido especial de pasta Carbonara sin gluten, que fue excepcional, incluso mejor que la Carbonara que teníamos en Italia. Terminamos nuestra cena especial de celebración de cumpleaños con una muestra de helado. Estoy seguro de que disfrutarás de Pasta D & # 39Arte tanto como mi familia.

¡Otros verán cómo votas!

  • Mike F.
  • Chicago, IL
  • 31 amigos
  • 6 críticas
  • 2 fotos

Delicioso italiano tradicional

Fui con la familia al pasado D & # 39Arte el fin de semana pasado. Nos recibieron como a una familia. El personal es excelente. La comida está deliciosa. Decidí que quería algo especial. Me encanta la carbonara, pero también me encanta su salsa boloñesa. Así que tomé la carbonara con una taza de boloñesa a un lado y fue INCREÍBLE. También tienen opciones sin gluten para esto. Todos en nuestro grupo estaban muy satisfechos con sus comidas. Las ensaladas son sabrosas y lo suficientemente grandes para compartir. También disfrutamos de la polenta y los calamares. Definitivamente volveremos.

¡Otros verán cómo votas!

  • Víctor S.
  • Lincoln Square, Chicago, IL
  • 186 amigos
  • 84 críticas
  • 39 fotos
  • Elite ’21

Mi esposa y yo decidimos visitar este pequeño y acogedor restaurante italiano ya que mi esposa quería pasta y tenía buenas críticas en Yelp. No pudimos encontrar estacionamiento en las cercanías. Sin embargo, pudimos encontrar estacionamiento en la calle muy rápidamente.

Cuando llegamos al restaurante, el personal fue muy amable y acogedor. Se sintió muy familiar. También nos encantó el diseño y la distribución del interior.

Una vez que nos sentamos, el servidor nos recibió calurosamente y trajo pan caliente y queso parmesano. Pedimos vinagreta de la casa para agregar al queso parmesano y al aceite de oliva. A mi esposa le encantó su aderezo y notó lo afrutado que sabía. Me sorprendió que tuvieran mi cerveza favorita, Zombie Dust, que complementaba bien la comida.

Pedimos los calamares fritos como aperitivo. Estaba empanizado y cocinado muy bien. Su salsa Mariana sabía casera. Era de textura ligera y muy buena.

Para los entrantes, mi esposa consiguió el Bucatini Spaghetti, que tenía una salsa roja de tomate con costillas estofadas cortas. Las raciones eran enormes y estaba delicioso. Conseguí el Spaghetti Alla Carbonara simplemente porque me encanta Carbonara en general. Esto tampoco defraudó.

En general, tuve una gran experiencia y volvería.

¡Otros verán cómo votas!

  • Jessica R.
  • Waukee, IA
  • 130 amigos
  • 194 críticas
  • 620 fotos

Pasta D & # 39Arte Trattoria Italiana. No doy 5 * a menudo. Para mí, la mayoría de los restaurantes son de 4 estrellas, lo que significa que obtuve lo que pedí y fue bueno, pero no el factor & # 34WOW & # 34.

Una palabra. increíble. Ok otra palabra. inigualable.

EL MEJOR ITALIANO QUE HEMOS TENIDO EN MUCHO TIEMPO. quizás alguna vez (en el Medio Oeste).

Llamado a las 7:30 p.m. un sábado. No esperaba mucho, pero me preguntó si podía poner nuestro nombre para 3 personas a las 8 p. Terminamos, tardamos más de lo esperado, así que volvimos a llamar para disculparnos y hacerles saber que estaríamos allí a las 8:20. Luego olvidé la dirección y de repente no pude recordar el nombre de este lugar, así que tuve que volver a llamar para obtener una dirección. Las tres llamadas fueron recibidas calurosamente y muy útiles. Pulgar hacia arriba # 1.

Al llegar al edificio, vimos un letrero de servicio de aparcacoches gratuito, pero encontramos fácil aparcamiento en la calle cerca. Pulgar hacia arriba # 2.

Fuimos recibidos en la parte delantera por unos jóvenes anfitriones y nos sentamos de inmediato en la habitación trasera. El ambiente era un restaurante italiano típico, luces tenues, botellas de vino para la decoración, imágenes de Italia y música de jazz.

Fuimos recibidos (después de esperar un poco) por nuestro servidor. Creo. ¿O quizás era el cantinero? ¡Y también estaba corriendo al frente del restaurante, así que tal vez él era el paquete completo! De todos modos, recomendó un combo de aperitivo especial que tenían para la Cuaresma: calamares fritos, camarones al coco y bacalao frito. Acordamos ordenar eso apenas antes de que terminara, teníamos mucha hambre. Eso fue servido con prontitud. Pulgar hacia arriba # 3. ¡Ahora estamos rodando!

Aperitivo:
Plato combinado & # 34Lent & # 34: los calamares fritos que todos estuvimos de acuerdo en que eran los mejores que hemos probado. La masa era tan ligera pero crujiente, nada empapada y no demasiado cocida. Los calamares no eran masticables y simplemente se derretían después de dos masticables. Camarones de coco era muy coco-y pero bueno, un poco & # 34 demasiado coco & # 34 pero no tengo ninguna queja. Porque oh el bacalao frito. fue simplemente guau. Tan ligero en la masa, y los 3 estaban bien calientes, una señal de que se hizo y se sirvió rápidamente en aceite limpio y caliente.

Ensaladas:
2 deliciosas ensaladas de la casa (verduras mixtas, zanahorias ralladas, tomate cherry, pepino y remolacha en escabeche). Excelente y fresco.

Pero la ensalada de espárragos estaba fuera de serie. Piense: bruschetta pero cubierta con gorgonzola y espárragos a la parrilla. Eso. Fue. Mágico. Podríamos haber pedido otros dos o tres si solo esto, si no fuera por nuestras 3 entradas de pasta en el camino.

Pasta:
Rigatoni ala Vodka era una mezcla encantadora de prosciutto, rigatoni, salsa de crema de vodka y cebollas finamente picadas. Todos los sabores se mezclaron muy bien y probablemente fue la mejor salsa de vodka que he probado.

Bucatini all Osso de Manzo era una excelente salsa picante (arrabbiata) con carne de ternera de costilla estofada y fideos bucatini (como espaguetis pero más gruesos y huecos). La salsa era fenomenal y me gusta que dijera picante y en realidad lo era. La carne estaba muy tierna, claramente estofada y asada durante un largo período de tiempo.

Linguini del Mare es siempre mi pasta. Sin embargo, como todos saben, soy una chica de pasta masticable y me encantan algunos ñoquis o cavatelli. Vi un cavatelli de 8 dedos, uno de mis favoritos, y le pregunté a nuestro servidor si podía cambiar el linguini por el cavatelli. No es un problema. ¡GUAU, no hay escasez de mariscos! Toneladas de calamares, almejas, mejillones, camarones y vieiras en salsa de tomate picante. Increíblemente delicioso.

Todas las pastas no son una pequeña hazaña más que comida suficiente para un pequeño ejército. Lamentablemente, como estábamos en un hotel no pudimos llevarnos nada a casa. Fue un momento triste en el tiempo. Derramé una lágrima silenciosa de agonía, mirando cómo me quitaban el cavatelli.

Bebidas:
Nuestro camarero estaba un poco ocupado y las recargas no fueron rápidas. El té helado tenía un sabor interesante. No hay Dr. Pepper disponible. Y mi vino era bastante fuerte pero delicioso (sí, ¡tuve que diluirlo con cubitos de hielo!). Oye, si las bebidas fueran lo peor, a quién le importa. La comida era excelente.

Lamentablemente, no hay postre en las cartas, ya que teníamos té de burbujas en el cerebro como un repaso después de la comida. Pero nos quedamos mirando con nostalgia el tiramisú que se disfrutaba junto a nosotros.

Cerca del final de nuestra comida, conocimos a una pareja que había estado yendo desde antes de que fuera incluso este restaurante y era un lugar para freír pescado. Pareja adorable. Al final, el propietario Mark salió a saludarnos y aprendimos un poco sobre de dónde son sus padres en Italia (papá del norte, mamá del sur). Los baños estuvieron ocupados en ambos intentos, no es un gran problema. Diré que puede ser ruidoso allí si estás al alcance de algunos que hablan en voz alta, se ríen a carcajadas y con muchas botellas de vino, pero bueno, todo fue parte de la experiencia.

Como ávidos & # 34foodies & # 34, todos estuvimos de acuerdo. esta fue la mejor comida italiana que hemos tenido en mucho tiempo tal vez. Y eso no es tarea fácil con nuestra gente, comemos y bebemos en todo el país (y, a veces, en el mundo). Pero para el Medio Oeste donde vivimos, sin duda lo mejor.

¡Recuerde que lo ha hecho bien, señor! Tus padres deben estar muy orgullosos, como si fueras mi hijo con este restaurante, ¡yo lo estaría!


Pasta de ajo, aceite y chile

Cociné la receta de hoy - Pasta de ajo, aceite y chile ¡Pensando en Bolonia, nuestra querida Bolonia! Desde el primer día en Bolonia descubrí un lindo lugar, justo al lado de nuestro hotel, ¡donde siempre se preparaba pasta fresca! Tortellini, sacchettini, ravioles, ¡todas las pastas posibles e imposibles! Luego eligió su salsa o sopa (especialmente para tortellini en brodo) y ¡la comida estaba lista! La idea era que todas las salsas fueran muy sencillas, precisamente porque ¡LA PASCUA MISMA FUE MUY BUENA!

¡Por eso me alegré mucho cuando encontré la pasta Casa Canuti en www.miramax.ro! La pasta Casa Canuti es pasta fresca, congelada rápidamente. ¡Soy un sueño, lo prometo! Puedes encontrarlos en diferentes variantes, desde tortellini relleno con salsa boloñesa y hasta sacchettini o bolsas llenas de queso, los que usamos hoy en la receta de Pasta de ajo, aceite y chile! Pero también pedí una bolsa de Ravioli Vegano Ecológico con Calabaza y Seitán, que son dulces y que no puedo esperar a preparar en la versión de pasta con nueces molidas! ¡A los niños definitivamente les encantarán!

¡No olvides que también tenemos un código de descuento en Miramax! Use el código TEO10 en su carrito de compras para obtener un descuento adicional del 10%.

Pero volvamos a nuestra receta para Pasta de ajo, aceite y chile¡O una de las recetas de pasta más sencillas y deliciosas! Los ingredientes son pocos, por lo que debe ser de muy buena calidad. Dependiendo de lo picante que nos guste nuestra pasta, usamos varios tipos de pimientos picantes o hojuelas de pimiento extra. ¡Un buen aceite de oliva, perejil y albahaca fresca, mucho ajo y una pasta perfecta! Para darle un toque extra, elegí las bolsas de queso y ¡no me equivoqué en absoluto! ¡Fue una comida de ensueño, lista en menos de 10 minutos!

En cuanto al vino, Sergiu eligió un vino blanco & # 8211 12 Y Media Malvasia Bianca Del Salento & # 8211 Varvaglione (Italia). Es un vino muy aromático, afrutado (con olor a frutas tropicales, miel y vainilla).


White Line Pet Trout 55% Prensado en frío para perros

Una comida completa prensado en frío, En el caso de Croquetas Pet White Line, tiene un ventaja invaluable ya que las croquetas están prensadas en frío se disuelven en el estómago en unos minutos y se digieren al mismo tiempo que una comida casera .

Además, las croquetas prensadas en frío se trabajan a 38 °, entonces los ingredientes preservar casi todas ellas propiedades nutricionales naturales, e por tanto, no es necesario añadir aditivos sintéticos (vitaminas y minerales). Todos los productos White Line Pet contienen únicamente vitaminas y minerales de origen natural.

White Line Pet Trout 55% alimento prensado en frío es una comida completo fido, la receta contiene todos los ingredientes para la producción de alimentos humanos para un producto de altos estándares de calidad.

La producción se realiza en Italia, a Cuneo, da un empresa artesanal quienes decidieron ofrecer a nuestros perros un producto suculento y a la vez saludable, formulado para asegurar su bienestar.

Las croquetas Trucha mascota línea blanca 55% ¡Mimarán a su perro gourmet con componentes excepcionales!
Contienen pulpa fina de trucha conocido por ser particularmente digerible y suculento, valiosa fuente de proteínas de alto valor biológico, rica en potasio, hierro. vitaminas y Omega También indicado para perros que deban seguir una dieta hipocalórica.

El delicioso frutas y vegetales Comeau manzanas, arándanos, calabaza, calabacín y espinacas Proporciona al cuerpo del perro vitaminas y minerales esenciales, dándole todo lo que necesita para mantenerse en buena forma.

Las croquetas para mascotas White Line contienen levadura de cerveza y semillas de lino como un remedio natural auténtico y probado para un hermoso pelaje y una piel sana.

Nell Comprimidos prensados ​​en frío de White Line Pet no se añaden aditivos innecesarios, y el totale mancanza di coloranti, aromi e conservanti, rende l’alimento una vera alternativa per chi soffre di allergie. Inoltre non contengono cereali ne glutine, che ne aumentano la digeribilità.

La consistenza di queste crocchette è morbida e ciò le rende perfette sia per cani adulti che per cani anziani.

Nota:Il passaggio da un altro mangime estruso va fatto in modo netto senza mescolare i due mangimi, perché hanno due consistenze diverse che possono creare difficoltà di digestione al cane.

Per la naturalità e totale assenza di additivi chimici la scadenza massima delle crocchette Bianco Line dalla data di produzione è di 6 mesi.

La scadenza garantita da noi è compresa tra i 2 e i 6 mesi. Se si necessita di informazioni sulle scadenze vi preghiamo di contattare il nostro servizio clienti al telefono 049.5019035 oppure via mail [email protected]

L'AZIENDA

La Bianco-Line Pet è, e vuole rimanere, una realtà artigiana Italiana con sede in Piemonte nella provincia di Cuneo.

La filosofia dell'azienda è quella di realizzare bocconcini pressati a freddo per cani e gatti, in un processo senza cottura e senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici, nutrizionali, organolettici, zootecnici e istomonostatici.

Per Bianco Line la qualità è una priorità è per questo che vengono costantemente impiegate ricerche per i prodotti migliori presenti nel territorio Italiano e l'amore e la passione di questa bellissima azienda Italiana vengono riportati negli alimenti per animali che offrono e nella scelta rigorosa del cruelty free.

LE CROCCHETTE PER CANI BIANCO LINE PET TROTA 55% SI DISTINGUONO PER:

  • Alimento completo pressato a freddo per cani adulti di ogni taglia
  • Consistenza morbida
  • Zero cereali: maggiore digeribilità
  • Oltre 50% di polpa di trota
  • Solo vitamine e minerali completamente naturali: zero aggiunta di additivi chimici
  • Assenza di glutine e alta digeribilità
  • Assenza di agenti di carica, coloranti e conservanti
  • Assenza di esaltatori di sapidità, sostanze attrattive e aromi
  • Senza OGM
  • Non testato su animali e prodotto in Italia nel rispetto dell’ambiente

INGREDIENTI

Trota (55% disidratata macinata), grasso animale*, carote essiccate, mele essiccate, zucca essiccata, uovo in polvere, semi di lino, zucchine essiccate, spinaci essiccati, prezzemolo essiccato, radicchio essiccato, bietola rossa essiccata, farina di cocco, fiocchi di patate, lievito di birra, foglie di menta essiccate, foglie di salvia essiccate, foglie di basilico essiccate, foglie di rosmarino essiccate, alga spirulina (spirulina plantesis), semi di finocchio, farina di semi di carruba, mirtilli essiccati, curcuma essiccata.

*strutto di puro suino decantato, privo di additivi, non trattato chimicamente

TENORI ANALITICI

Proteina grezza: 33.78%, fibre grezze: 4.34%, grassi grezzi: 12.42%, ceneri grezze: 7.24%, umidità 6.17%, potassio: 0.90%, sodio: 0.10%, calcio: 1.70%, fosforo: 1.40%, zinco: 72mg/kg, omega 3: 2.20%, omega 6: 2.60%, vitamina a: 22.000 ui, vitamina e: 378 mg, vitamina d3 1.900 ui

ADDITIVI NUTRIZIONALI

I bocconcini pressati Bianco Line sono privi di conservanti e additivi chimici, nutrizionali, organolettici, zootecnici e istomonostatici in composizione.

SFARINAMENTO PRODOTTO

Il bocconcino Biano Line Pet è pressato ma al contempo friabile, perciò può capitare che a causa del confezionamento e del trasporto si crei della polvere sul fondo del sacchetto.

Il prodotto non compatto NON E' SCARTO e può essere riutilizzato semplicemente sopra i bocconcini aggiungendo un poca di acqua tiepida oppure come seconda alternativa è possibile prendere la polvere formatasi e aggiungendoci acqua tiepida si possono creare delle palline che , lasciate essiccare in luogo asciutto per 48 ore possono essere offerte nella ciotola come i normali bocconcini.

CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO

Data la sua delicatezza e naturalità il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto soprattutto nel periodo caldo.

Il quantitativo per cani adulti sotto scritto va considerato al giorno e per Kg corporeo del cane ma le dosi possono variare secondo le specifiche esigenze del cane e lo stile di vita che conduce e la sua età.


Radicchio ⁠ – cunoscut și sub numele de Cichorium intybus, cicoare roșie sau cicoare italiana⁠ – este un tip de cicoare cu frunze roșu-violet închis și vene albe.
Deși este confundat în mod obișnuit cu varza roșie sau salată verde, radicchio are un gust clar amar care se potrivește cu multe feluri de mâncare italiene. Este un ingredient tradițional în dieta mediteraneană, care pune accentul pe alimentele vegetale întregi.
S-ar putea să vă întrebați în ce fel diferă radicchio de alte legume cu frunze mai frecvente, cum ar fi varza și salata verde, și dacă merită adăugat la dieta dumneavoastră.
Acest articol trece în revistă nutriția, beneficiile pentru sănătate și utilizările radicchio.
Originea și nutriția
Radicchio aparține familiei Asteraceae alături de păpădie și alte legume de cicoare precum andive belgiene.
Deși arată similar cu varza roșie sau violet, radicchio are un gust amar sau picant distinct, care devine mai puțin înțepător dacă este gătit.
Există mai multe soiuri, Chioggia fiind cea mai larg disponibilă. Alte soiuri sunt Treviso, care are o gust mai dulce și o o forma mai lungă, și Castelfranco, care este verde cu pete roșii. Cele două din urmă pot fi dificil de găsit.
O mare parte din radicchio consumat în întreaga lume este importat din regiunea mediteraneană, dar astăzi este cultivat și comercial în alte zone.
La fel ca majoritatea legumelor cu frunze , radicchio conține puține calorii, dar oferă câteva vitamine și minerale importante.
O porție de 2 cești (80 de grame) de radicchio crud are următoarea compoziție nutrițională:
Calorii: 20
Proteine: 1,2 grame
Grăsime: 0 grame
Carbohidrați: 4 grame
Fibra: 1 gram
Fier: 3% din valoarea zilnică (DZ)
Zinc: 5% din DZ
Cupru: 30% din DZ
Fosfor: 3% din DZ
Potasiu: 5% din DZ
Vitamina K: 170% din DZ
Vitamina C: 7% din DZ
Vitamina B6: 3% din DZ
Radicchio este o sursă bogată de vitamina K. În comparație cu varza roșie crudă, o porție de radicchio conține cantități mai mici din majoritatea micronutrienților, dar în schimb, are de două ori mai mult zinc și cupru.
Beneficii pentru sănătate
Utilizările medicinale istorice ale Cichorium intybus includ vindecarea rănilor, precum și tratarea diareei , menținerea sănătății inimii și gestionarea zahărului din sânge.
Astăzi, cercetările susțin că radicchio oferă beneficii potențiale pentru sănătate, care par a fi în mare parte datorate compușilor puternici ai plantei.
Bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși din alimentele vegetale care vă protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Nivelurile ridicate de radicali liberi din corpul dumneavoastră pot duce la stres oxidativ și boli asociate, cum ar fi cancerul, bolile de inimă, afecțiunile digestive și Alzheimer.
Culoarea distinctivă pe care o are cicoarea roșie provine de la antioxidanți pigmentați numiți antociani. Antocianii pot fi benefici pentru sănătatea intestinală și pot repara leziunile celulare cauzate de stresul oxidativ.

Un studiu pe epruvete a constatat că antioxidanții din radicchio – în special din soiurile organice – au fost deosebit de eficienți în atacarea unei celule comune de cancer hepatic numită Hep-G2.
Un alt studiu pe epruvete a observat că conținutul de antioxidanți și beneficiile de protecție ale radicchio din Treviso au fost semnificativ mai mari în extractele din părțile roșii ale frunzelor comparativ cu extractele din frunzele întregi.
Mai mult, un al treilea studiu a descoperit că antioxidanții din cicoarea roșie protejează împotriva deteriorării celulelor și împiedică distrugerea globulelor roșii ale omului prin hemoliză.
Poate aduce beneficii sănătății inimii
Alimentele vegetale precum radicchio conțin compuși care vă pot reduce riscul de boli de inimă.
Un studiu a arătat că consumul de cicoare rosie a redus inflamația și afectarea inimii la șobolani, prevenind în același timp acumularea plăcii în artere, un factor de risc cunoscut pentru bolile de inimă.
Un studiu efectuat pe 47 de adulți sănătoși a constatat că cei care au consumat 1,25 cești (300 ml) dintr-o băutură din extract de rădăcină de cicoare zilnic timp de 4 săptămâni au experimentat o reducere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice (numărul maxim al unei citiri), comparativ cu un grup placebo.
Alte cercetări au indicat faptul că radicchio conține compuși polifenolici precum luteolina care au activitate antiplachetară, ceea ce înseamnă că pot îmbunătăți circulația și pot preveni formarea cheagurilor de sânge.
Poate avea proprietăți antiparazitare
Radicchio conține compuși care ar putea ajuta la combaterea infecțiilor cauzate de paraziți.
Într-o revizuire a proprietăților antiparazitare ale cicoarei, cercetătorii au sugerat că radicchio ar putea avea aplicații viitoare în tratarea bolilor gastro-intestinale la animale în locul medicamentelor sintetice care prezintă riscuri pentru sănătatea publică.
Un studiu efectuat pe animale a constatat că extractul de cicoare are un efect antiparazitar semnificativ asupra unui tip de infecție cu viermi rotunzi frecvent la porci.
Acest lucru a fost atribuit lactonelor sesquiterpene, care sunt potențial compuși de combatere a bolilor, unici pentru familia plantelor Asteraceae.
Deși cercetarea este promițătoare, sunt necesare mai multe studii la om pentru a determina cât de mult radicchio este necesar în dietă pentru a obține aceste efecte și ce infecții ar putea trata.
Alte beneficii potențiale pentru sănătate
Compușii din radicchio pot oferi alte beneficii pentru sănătate, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina aplicații și doze specifice:
Poate promova oase puternice. Radicchio conține o cantitate mare de vitamina K, care reglează și promovează acumularea de calciu în corpul dumneavoastră și susține rezistența osoasă.
Poate sprijini controlul glicemiei. Adulții care au băut 1,25 cești (300 ml) dintr-o băutură extract de rădăcină de cicoare zilnic timp de 4 săptămâni au avut niveluri reduse de hemoglobină A1c, un indicator al nivelului de zahăr din sânge pe termen lung.
Poate îmbunătăți sănătatea digestivă. În același studiu, participanții au raportat o îmbunătățire a regularității intestinului atunci când au consumat extract de rădăcină de cicoare. Acest lucru s-ar putea datora conținutului său de fibre de inulină, care este important pentru sănătatea gastro-intestinală.
Cum să alegi, să stochezi și să adaugi radicchio în dieta ta
Radicchio se găsește în secțiunea de produse din majoritatea supermarket-urilor mari, alături de alte legume cu frunze, cum ar fi varza , andive și salată.
Alegeți radicchio cu culoare roșie îndrăzneață și coaste albe proeminente. Evitați plantele cu vânătăi, fisuri sau pete moi.
Cele mai multe radicchio crude și nespălate se pot păstra până la 2 săptămâni în sertarul de legume al frigiderului.
Pentru a pregăti radicchio, tăiați sau îndepărtați frunzele exterioare și spălați capul sub apă rece înainte de utilizare.
Radicchio poate fi tocat și mâncat crud în salate, la grătar în pene sau gătit în feluri de mâncare calde precum supe, risotto și paste. De asemenea, poate fi tăiat cubulețe și adăugat pe pizza. Utilizarea radicchio cu ingrediente dulci sau acide poate reduce sau completa aroma sa amară .
Dacă nu aveți la dispoziție radicchio, andive, cicoare, escarolă și rucola oferă arome similare mâncărurilor dvs.


Și totuși, care este cea mai bună salată pentru slăbit?

Ca să ai parte de o salată ideală pentru a slăbi, ar trebui să ai grijă ca, în prepararea ei, să ții cont de următoarele sfaturi ale nutriționiștilor:

  • Mizează pe mixul de legume cu frunze verzi (acestea sunt sărace în calorii, pline de fibre, dar și de vitamine și de minerale)- Pentru o savoare suplimentară, poți să adaugi în ele și plante aromatice (salvie, cimbru proaspăt, rozmarin etc.)
  • Folosește doar grăsimi sănătoase (orientează-te spre uleiuri vegetale, avocado, nuci, semințe), dar fără a face excese
  • Adaugă în salată o sursă de proteine de calitate (ouă, pește, carne slabă, orez brun etc.)- În acest fel vei putea să te menții sătulă pentru mai mult timp
  • Strecoară în salată cât mai multe surse de fibre- De pildă, alături de legume, adaugă fructe și semințe, în condițiile în care fibrele se digeră mai lent, te feresc de atacurile de foame și eliberează treptat energie
  • Renunță la crutoane- Oricât de apetisante ți se par, nu uita că reprezintă o sursă suplimentară de calorii, în special dacă sunt din pâine albă. În locul lor, optează pentru nuci și/sau semințe
  • Exclude neapărat alte surse suplimentare de calorii- De pildă, brânzeturile grase, carnea grasă, nucile caramelizate, mezelurile etc. nu sunt deloc o alegere inspirată pentru o salată sănătoasă și care să te ajute să slăbești

Nu în ultimul rând, nu uita că dintr-o rețetă de salată pentru slăbit va fi exclus orice dressing cu conținut mare de grăsimi, fiind selectate pentru prepararea lui doar ingrediente cât mai sărace în calorii.


Video: Radicchio