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Presentación de diapositivas de los restaurantes más pequeños del mundo

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7. Sel et Gras, Nueva York

Con 225 pies cuadrados, recién llegado de Manhattan Sel et Gras, cuyo nombre en francés significa "sal y grasa", tiene un poco de complejo de Napoleón. La pequeña porción de un restaurante de alguna manera logra caber 14 mesas, con espacio para 32 comensales, en un espacio que lo convierte en el restaurante de servicio completo más pequeño de la ciudad de Nueva York. En el menú hay platos pequeños de estilo francés como tapenade, croquetas de bacalao salado y tarta de bosque, y si miras lo suficiente, encontrarás más de un guiño al diminuto francés.

6. Talula's Table, Filadelfia

Mesa de Talula, en Kennett Square de Filadelfia, es uno de los restaurantes más difíciles de la ciudad para reservar. De día es un mercado, pero a las 7 p.m. cada noche se convierte en un pequeño restaurante BYOB, con una mesa de granja con capacidad para 12 personas y un bloque de carnicero en la cocina con capacidad para ocho personas. Para obtener una reserva, los huéspedes deben llamar exactamente con un año de anticipación y comprometerse a traer al menos 10 personas. Una vez que esté en su asiento, el menú de degustación de $ 105 viene con ocho platos, entremeses y mignardises (pequeños postres).

5. Sr. Pollo, San Francisco

Yelp / Jose C.

La espera puede durar más de dos horas en este conjunto de arepas del Distrito de la Misión con un menú de degustación especial. Sr. Pollo solo tiene capacidad para 15 personas, pero eso no impide que los que lo conocen hagan cola para disfrutar de una comida de cinco platos a $ 15 con productos como pulpo confitado con puré de chirivía, pechuga de pato con berros silvestres y salsa de melocotón, y panceta de cerdo frita con frijoles y Rábano español.

4. é de José Andrés, Las Vegas

é de José Andrés es un exclusivo e íntimo "restaurante dentro de un restaurante" ubicado en un salón privado adyacente al bar Jaleo del chef Andrés y al asador de paella en The Cosmopolitan of Las Vegas. Aquellos lo suficientemente afortunados como para obtener una reserva en la barra de ocho asientos con techo de acero que rodea una pequeña cocina colocada contra una pared de vidrio rojo y una cortina de terciopelo rojo pueden disfrutar de una noche de cocina inspirada como actuación. Prueba el exclusivo Secreto de Cerdo Ibérico con Calamar, que solo se puede pedir como parte de un menú degustación fijo.

3. Solo Per Due, Vacone, Italia

Este encantador comedor privado es en realidad parte de una gran finca en el centro de Italia que alguna vez fue propiedad de un poeta. Solo dos invitados por noche disfrutan de un opulento banquete italiano, durante el cual se les espera de pies y manos. Sin embargo, los camareros no se demoran: tendrás que llamarlos con una campana. Pero incluso se ocuparán de solicitudes especiales, como un espectáculo privado de fuegos artificiales o un servicio de chófer. Al final de la comida, los huéspedes pueden incluso pasar la noche. El precio de una comida, no hace falta decirlo, es astronómico, a partir de 250 euros (325 dólares) por persona.

2. Fan'er, Beijing

El restaurante más pequeño de Beijing, de 77 pies cuadrados, también tiene uno de sus menús más extraños. Ubicado en el distrito de Dongcheng de la ciudad, es tan pequeño que solo hay espacio para un taburete, una silla y una mesa. En cuanto a la comida, las hamburguesas fritas y los batidos de calabaza (servidos en taza de café) son las especialidades de la casa.

1. Kuappi, Iisalmi, Finlandia

Esta choza de madera está ubicada en una calle anodina en una ciudad anodina en el medio de Finlandia, y también es el restaurante más pequeño del mundo. Apenas hay espacio en el interior para una mesa y una pequeña cocina, pero de alguna manera se las han arreglado para meter una barra completa, aunque con botellas del tamaño de un minibar.


13 baños de restaurantes que podrían ser más frescos que la comida

Algunos van por la comida, algunos van por el bar, otros van por la escena. ¿Pero el baño?

Al considerar todo lo que constituye una experiencia gastronómica épica, los baños no suelen figurar en la lista. Pero cuando necesita visitar el baño en medio de su comida, de repente es la parte más importante del restaurante.

“En esta era de los tres elementos esenciales de la comida: comida, servicio y ambiente, los restaurantes tienen la oportunidad de transformar a las personas en la experiencia del diseño. El baño ofrece una extensión de esa experiencia visual a un nivel más personal y privado ”, dice. Jason francés , chef y propietario de Ned Ludd de Portland, un restaurante que parece una cocina rústica de época.

Cada vez más restauradores expertos quieren hacer que todos los aspectos de su lugar sean dignos de mención, y la creación de baños memorables se ha convertido en la próxima gran novedad. Jono Fried , el director creativo de Boca Cincinnati (que tiene seis baños con temáticas diferentes) sostiene que proporcionar un baño espectacular agrega “una diversión más de descubrimiento en un restaurante que ya es emocionante. Es un lugar donde puede obtener el mayor impacto porque hay muy pocas expectativas ".

Hemos recorrido el país para encontrar experiencias de baño extraordinarias que son tan atractivas como el menú, gracias a un diseño de vanguardia, aventuras al escondite, fascinantes ilusiones ópticas y vistas alucinantes.


13 baños de restaurante que podrían ser más frescos que la comida

Algunos van por la comida, algunos van por el bar, otros van por la escena. ¿Pero el baño?

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“En esta era de los tres elementos esenciales de la comida: comida, servicio y ambiente, los restaurantes tienen la oportunidad de transformar a las personas en la experiencia del diseño. El baño ofrece una extensión de esa experiencia visual a un nivel más personal y privado ”, dice. Jason francés , chef y propietario de Ned Ludd de Portland, un restaurante que parece una cocina rústica de época.

Cada vez más restauradores expertos quieren hacer que todos los aspectos de su lugar sean dignos de mención, y la creación de baños memorables se ha convertido en la próxima gran novedad. Jono Fried , el director creativo de Boca Cincinnati (que tiene seis baños con temáticas diferentes) sostiene que proporcionar un baño espectacular agrega “una diversión más de descubrimiento en un restaurante que ya es emocionante. Es un lugar donde puede obtener el mayor impacto porque hay muy pocas expectativas ".

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