gt.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Tarta de aperitivo con patatas y telemea

Tarta de aperitivo con patatas y telemea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Si amasa y leuda la masa en la máquina de pan (como yo), ponga todos los ingredientes en el siguiente orden en la máquina de pan: leche tibia, huevo, mantequilla derretida, azúcar, harina tamizada, levadura y sal. El programa de mi máquina de pan es de una hora y 15 minutos (tiempo en el que amasa y leuda).

Si quieres amasar la masa a mano, primero prepara la mahonesa de levadura, ½ cucharadita de azúcar, 50 ml de leche tibia, 5 cucharadas de harina. Déjelo reposar durante 20 minutos, caliente.

Tamizar la harina en un bol y añadir en su centro el huevo ligeramente batido con un tenedor, el azúcar molida, la leche ligeramente tibia, la sal y la mantequilla blanda. Amasar hasta que la masa se vuelva elástica y ya no se pegue a tus manos.

Cubre el bol con film transparente de calidad alimentaria y deja que la masa se eleve durante 90 minutos, en un lugar alejado de las corrientes de aire frío. Una vez que la masa haya subido lo suficiente, amase un poco y divídala en 2 piezas.

Mientras tanto, pelar las patatas, cortarlas en rodajas y ponerlas a hervir. Déjalos enfriar un poco y tritúralos. Poner el telemeau en el rallador pequeño y añadir el puré de patatas, el perejil picado finamente y el eneldo, los huevos batidos y mezclar hasta que la composición sea homogénea. Añadir sal y pimienta al gusto.

Extienda una hoja de masa y transfiérala a la bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Cortar la masa con una tapa / bol / plato de 28 cm de diámetro. Vierta la composición con la telemea encima.

Extienda la segunda hoja de masa, con un diámetro de al menos 34 cm y colóquela sobre la composición, y ponga los bordes debajo de la otra hoja de masa.

Coloca la bandeja en el horno precalentado, a 180 grados C, durante 40-45 minutos, hasta que se dore bien.

Deja enfriar un poco la tarta y sírvela.


Las delicias de Irina

Tarta o quiche con espinacas y queso Telemea - una tarta de aperitivo muy sabrosa y muy fácil de preparar, sobre todo porque ya no tienes que amasar la masa de tarta, se sustituye por una parte superior de patatas hervidas.
Esta tarta se puede servir tanto como aperitivo, pero también como plato principal, y el relleno se puede hacer con champiñones, tocino, queso, puerros o cualquier otra combinación que te guste.


Ingrediente:
- 4 patatas más grandes
- 2 cucharadas de avena
- 3 cucharadas de yogur
- 500 gr. espinaca hervida
- 250-300 gr. leche de vaca fresca
- 3 huevos

Lavar las patatas, pelarlas y dejar enfriar. Después de que se hayan enfriado, pelarlos y rallarlos. Más de 3/4 de las patatas ralladas añadir 2 cucharadas de avena, 3 cucharadas de yogur / crema agria, una pizca de sal y mezclar bien para obtener una composición homogénea.
La composición de la patata se extiende en una cacerola para tarta previamente engrasada con mantequilla, para que tome la forma de una tapa de tarta.

La composición con la que rellenamos la quiche es de espinaca hervida picada, ligeramente endurecida en un cazo, sobre la que se añade la carne molida triturada con un tenedor.
Después de llenar la tarta con la composición de espinacas y queso, espolvorear el resto de las patatas ralladas y los huevos batidos por encima.
Hornee en el horno durante unos 30-40 minutos y sirva caliente.


Preparación pastel de queso georgiano:

En un bol mezclar la levadura seca con el azúcar y unas cucharadas de harina (3-4 cucharadas son suficientes). Revolviendo continuamente, vierta la leche tibia, hasta que la composición sea homogénea y la levadura se disuelva. Dejar reposar durante 10-15 minutos.

Por separado, en otro bol mezcla la harina con la sal, luego haz un agujero en el medio de la harina. Vierta la mayonesa, el aceite y el huevo ligeramente batido y comience a amasar. Obtendremos una masa ligeramente blanda y ligeramente pegajosa.

  • para amasar usé máquinas de pan
  • Dependiendo del tipo de harina utilizada, es posible que necesite 1-2 cucharadas de harina extra, si la masa es demasiado blanda o 1-2 cucharadas de leche, si la masa es demasiado espesa.

Poner la masa en un bol untado con aceite, cubrir con film transparente y dejar levar hasta que duplique su volumen. Luego se da la vuelta sobre la mesa ligeramente enharinada y se divide en 2 partes iguales.

Dependiendo del queso utilizado, tritúrelo con un tenedor o ralle. Agregue sal y pimienta al gusto y una cebolla verde.

Cómo hacer pastel de queso georgiano:

La masa se extiende en una hoja de unos 0,5 cm de grosor. Espolvoree el relleno de queso, luego junte los bordes de la masa, formando una bola. A continuación, la bola formada se estira con el tornado, hasta el tamaño de la bandeja utilizada (20/25 cm). Colocar en una bandeja forrada con papel de horno. Espolvorear con queso rallado, en abundancia.

Proceda exactamente con el segundo trozo de masa.

Hornee en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos, hasta que se dore bien en la parte superior.


Tarta de aperitivo con queso Telemea, salami y jamón

Tarta de aperitivo con queso Telemea, salami y jamón, una deliciosa tarta de hojas crujientes y un relleno cremoso y sabroso. Lo recomiendo hecho con láminas de lava o láminas de tarta rústicas. Receta en video paso a paso.

Soy moldavo-dobrogeano, nací en Galati y crecí en ambas orillas del Danubio, en Moldavia y Dobrogea. Lo he dicho antes, y lo diré de nuevo, porque me gusta mucho. Tuve mujeres feroces y muy ama de casa en ambas familias, moldava y dobrogeana.

Así que tengo una colección de recetas realmente impresionante, y para los pasteles, honestamente y sin modestia admito que soy realmente bueno & # 537tera & # 128578

Aquí encontrarás todas mis recetas de tartas. , incluyendo cómo hacer láminas, rellenos, cómo hornear. Conté todos los secretos que conozco. Tengo tartas dulces y saladas, tartas con láminas de masa fermentada, blandas o con láminas finas para leer el periódico a través de ellas, tartas moldavas y dobrogeanas con queso, espinacas, repollo, frutas, manzanas, carne, calabaza y hellipsi y más. Verá a partir de ahora cuánto sabe Madame Bradea, que si regrese definitivamente a Rumania, también tengo la materia prima necesaria & # 128578


Pastel de atún y pimientos horneados

Queridos amigos, sé que les prometí esta receta hace mucho tiempo, pero finalmente cumplo mi palabra.
Esta tarta contiene pocos ingredientes y les puedo asegurar que está riquísima, sé que suena extraña tarta de atún.

La inspiración me vino comprando una tarta, a saber & # 8222empanada con atún & # 8222 que me pareció buena, pero parecía que le faltaba algo para quedar riquísima, así que preparé esta tarta, que espero que preparen y estén a gusto. .tu.

Para empezar, preparamos una masa de tarta (que también puedes comprar en el supermercado, pero te sugiero que la hagas tú mismo)

-100g de mantequilla (fría directamente del frigorífico)

(Use un poco de agua si la composición no se adhiere bien)

Mezcla bien la mantequilla con la harina, la sal en polvo, luego agrega el huevo y en caso de que no tenga consistencia agrega un poco de agua.

Una vez que tengas la masa lista, déjala enfriar.

  • Una cebolla grande
  • 200 g de aceite escurrido
  • pimientos horneados (o rosquillas horneadas)
  • Sal, pimienta, orégano
  • Aceitunas verdes
  • 4 huevos
  • 200ml de crema
  • 200g de queso rallado (también puedes usar queso)
  1. Picar finamente la cebolla y ponerla a endurecer con un poco de aceite, cuando esté bien endurecida retirarla del fuego, añadir el atún bien escurrido.
  2. Cortar los pimientos horneados y agregar sobre la cebolla y el atún, agregar sal, pimienta, orégano y mezclar bien.
  3. Extiende la masa en forma de tarta, agrega el relleno, luego el queso, los huevos batidos con crema agria y mete al horno.

Dejar en el horno unos 30-40 minutos.

Compartir este:

Agradecer:


¡Patatas al horno gratinadas con telemea y mozzarella!

  • Porciones: 6 personas
  • Tiempo de preparación: 20
  • Hora de cocinar: 30
  • Calorías: 240
  • Dificultad: Medio

Patatas al horno gratinadas con telemea y mozzarella La receta más ligera y deliciosa. ¡Derretir en tu boca!


Cheque de aperitivo con puerros y telemea


Si prueba mi receta para Cheque de aperitivo con puerros y telemea, Espero que regrese y me llame cuánto le gustó.



  • 2 puerros (200 g)
  • 200 g de telemea
  • 2 zanahorias
  • 1/2 pieza de pimiento rojo
  • 7-8 cucharadas de harina
  • un huevo
  • 3 cucharadas de aceite
  • pimienta
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • la punta de un cuchillo de bicarbonato de sodio
  • 1/2 conexión de eneldo



Pelar las zanahorias, lavarlas y hervirlas en agua y una pizca de sal. Cuando estén cocidos, sácalos, déjalos enfriar y luego córtalos en cubos.
Calentar el aceite en un cazo, añadir los puerros en rodajas y dejar que se ablanden. Espolvorea con una pizca de sal. Después de que se ablande, agregue los pimientos cortados en cubitos y déjelos cocinar durante 1-2 minutos. Agrega la zanahoria hervida, mezcla bien y reserva la sartén para enfriar la composición. Cuando se enfríe, poner la composición de puerro en un bol y agregar el huevo batido con un tenedor y el queso triturado. Mezclar con una cuchara, sazonar con pimienta molida y agregar el eneldo picado. Incorporar la harina mezclada con bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Tenemos que idear una composición que no fluya.
Coloca la composición en un molde para bizcocho pequeño (25x8x5 cm) forrado con papel de horno y mételo en el horno precalentado a fuego medio durante 30-35 minutos, o hasta que esté bien dorado. Deje enfriar el bizcocho en la forma, luego sáquelo, córtelo y sirva. ¡Sencillo y bueno!
A continuación adjunto algunas fotos de la preparación.
Si te gusta la receta, déjame un comentario (la sección de comentarios está debajo). Así recompensas mi trabajo :). Puede compartir en Facebook u otras redes sociales. ¡Te beso y te espero en mi cocina!
¡Que te sea útil!
Recuerda, todos los días te espero en mi pagina de facebookcon deliciosas recetas para inspirarte.
Si quieres, puedes unirte al grupo. "Golosinas de nuestras cocinas"cocinar y consultar juntos.
Aquí puedes encontrar otras recetas con APERITIVOS / GUARNICIONES.


La harina se mezcla con sal y agua tibia (como contiene) para formar una costra suave.

Amasar muy bien durante 20 minutos. Mientras amasa, agregue el aceite, como mayonesa.

Pelar y hervir las patatas y cocer la col finamente picada (después de haberla guardado en agua por la noche). La masa se vierte sobre la mesa sobre la que pongo un poco de harina.

Repartir en trozos del tamaño de una manzana y dejar reposar durante 15 minutos.

Engrase una hoja con aceite, luego extienda lo más finamente posible con la mano.

En un borde de láminas delgadas, coloque una fila de papas, chucrut o queso rallado, luego enrolle la lámina y apriete en espiral (redonda).

Unta un poco con la sartén, hasta que tenga el tamaño de la sartén en la que los horneamos.

Hornee por ambos lados hasta que estén bien dorados. Si es necesario, agregue más aceite, pero un poco.

Después de hornear, los que tienen queso o papas se pueden untar encima con un poco de crema agria antes de servir.


Cocino con gusto

Hoy quería hacer dos variantes de pastel en una. Por lo general, encontraba pasteles muy buenos en el supermercado, uno con espinacas y el otro con telemea. Están hechos por una empresa griega y solo se ponen al horno. Por supuesto que no me gusta comer alimentos congelados, pero a veces terminé en esta situación y este pastel era una de las variantes felices de la comida semipreparada.

Pero también quería probar la versión "casera". Tenía hojas de pastel en el congelador. Los descongelé y unté un plato de vergüenza con un poco de aceite. Sobre la cruz superpuse dos láminas, que luego unté con aceite. Había escaldado la espinaca antes, la había colado, la había picado y luego la había colocado sobre la bandeja para tarta. Para los que no tienen tiempo, vaya con las espinacas del tarro (lavadas y picadas). Puse unos trozos de mantequilla encima, rallé el queso, batí 1 huevo y lo vertí encima y lo cubrí con la bandeja de pastel restante. Luego, como tenía unas hojas más, rocié un poco más de aceite, puse otra fila de hojas (como la primera vez) y raspé el resto del queso, agregué 1 huevo más batido y cerré la segunda fila. de hojas de pastel. Engrasé la hoja con aceite encima y la metí en el horno durante unos 30 minutos a 180-200 grados. Cuando se dore, cierra el horno.

El resultado fue un pastel en dos capas - espinacas y telemea - bueno y ligero.


El artículo continúa después de las recomendaciones.

Patatas dulces contienen menos calorías que las habituales. Por lo tanto, mientras que 100 gramos de puré de papas común tienen 116 calorías, la misma porción de puré contiene solo 87 calorías.


Video: Bombas de patata y carne en olla GM G y cooker 8 en 1