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Receta de tarta de fresa de Capucine

Receta de tarta de fresa de Capucine



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A menudo hago esta tarta de fresa como tartas individuales, ¡son tan bonitas! Esta receta es realmente muy fácil de hacer.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 6

  • 175 g de mantequilla derretida
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 250 g de harina común
  • 1 huevo
  • 500 g de fresas, en cuartos
  • 4 cucharadas de gelatina de grosella roja
  • crema batida, para decorar

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Tiempo extra: 30min de enfriamiento ›Listo en: 1hr10min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Revuelva la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón. Tamizar la harina en la mezcla de mantequilla y mezclar bien. Agrega el huevo. Hacer una bola y envolver la masa en film transparente. Enfriar durante 30 minutos en el frigorífico.
  3. Enrolle la masa y presione en 6 latas pequeñas para tartas o una lata grande para tartas. Cubra con papel de hornear.
  4. Hornee en el horno precalentado hasta que apenas esté dorado, unos 20 minutos. Dejar enfriar.
  5. Derrita la gelatina de grosella roja en un recipiente apto para microondas hasta que esté líquida, aproximadamente 10 segundos. Cepille la gelatina de manera uniforme sobre el fondo de la caja de pastelería enfriada.
  6. Coloca las fresas en un bonito patrón en la caja de repostería. Cubra con crema batida justo antes de servir.

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